Un foie sain favorise une vie saine

Dr. med. Jörg Zehetner
Professeur (USC) MMM, FACS, FEBS (hon.)

La stéatose hépatique, la stéatose hépatique non alcoolique, la cirrhose du foie, le cancer du foie, l’hépatite en tant qu’inflammation du foie et de nombreuses autres maladies du foie sont très répandues. Selon les estimations, la proportion de personnes atteintes d’une stéatose hépatique diagnostiquée dans les pays européens industrialisés développés est d’environ 20 pour cent, avec un certain nombre de cas non recensés, car les évolutions de la maladie qui se déroulent facilement et sans symptômes ne sont guère reconnues.

On distingue trois degrés de gravité de la stéatose hépatique, tout d’abord indépendamment du fait qu’il s’agisse d’une stéatose hépatique alcoolique ou non alcoolique.

  • Foie gras léger – Dans ce cas, moins d’un tiers des cellules du foie sont touchées par un excès de graisse.
  • Foie gras modéré – A ce stade, une proportion inférieure à deux tiers mais supérieure à un tiers du foie est déjà excessivement grasse.
  • Foie gras sévère – Dans ce degré de gravité de la stéatose hépatique, plus des deux tiers des cellules du foie sont déjà excessivement grasses.

L’obésité des cellules hépatiques résulte d’un stockage de graisse dans les cellules hépatiques, ce qui finit par altérer considérablement la fonction du foie en tant qu’organe important. Des maladies secondaires ou des maladies associées telles que le diabète ne sont pas exclues, mais sont souvent une complication due à la perturbation du métabolisme des graisses dans le foie.

La gravité de la stéatose hépatique peut être déterminée par l’examen d’un échantillon de tissu du foie. Il s’agit de prélever une minuscule partie de l’organe et de la soumettre à un examen de tissu fin. Des examens du taux de cholestérol ou des lipides sanguins fournissent également des informations précieuses.

Un foie sain favorise une vie saine
Un foie sain favorise une vie saine

Foie gras alcoolique ou non alcoolique ?

De nombreuses maladies du foie sont diagnostiquées comme étant étroitement liées à la consommation excessive d’alcool. Ceux qui connaissent un peu mieux la composition chimique de l’alcool savent qu’il s’agit d’une forme modifiée de sucre, c’est-à-dire d’hydrates de carbone. Un excès d’hydrates de carbone se dépose dans le corps sous forme de graisse et trouve notamment sa place dans le foie. En conséquence, de nombreux alcooliques chroniques sont touchés par des maladies du foie, voire des formes graves.

Mais aussi, et cela devrait être préoccupant, une grande proportion de maladies du foie non liées à l’alcool se répand dans la société. Ces manifestations de la stéatose hépatique sont principalement dues à de mauvaises habitudes alimentaires et de vie, qui se traduisent notamment par une alimentation trop riche en graisses et en sucres. Ce que le corps ne peut pas traiter, il le dépose non seulement dans les dépôts de graisse des couches inférieures de la peau, mais aussi dans le foie, ce qui conduit à la stéatose hépatique.

Que faire en cas de foie gras ?

Une fois qu’une stéatose hépatique alcoolique a été diagnostiquée, la seule solution est de suivre un régime strict.
et l’abandon systématique de l’alcool. Seul le renoncement radical aux boissons alcoolisées peut encore offrir une lueur d’espoir d’atténuer les effets de l’abus d’alcool sur la santé du foie.

En cas de stéatose hépatique non alcoolique, les chances de guérison sont relativement bonnes, selon le degré de gravité. Il est important de modifier systématiquement son alimentation et de pratiquer une activité physique. Ce changement peut être soutenu par ce que l’on appelle le jeûne hépatique, auquel nous nous consacrerons plus en détail dans une section séparée. En principe, il faut toujours éviter une cicatrisation du tissu hépatique, appelée cirrhose dans le jargon médical. Une cirrhose du foie n’est pas réparable et représente une modification structurelle dangereuse du tissu hépatique qui ne peut pas être inversée.

Une fois qu’une stéatose hépatique a été diagnostiquée, il est important de procéder à des changements réels, en fonction de la gravité, afin de stopper le processus de stéatose hépatique et, si possible, de l’inverser. Des mesures en demi-teinte sont relativement peu utiles. Aussi parce qu’une rechute dans d’anciennes habitudes de vie et d’alimentation entraînera toujours une détérioration progressive du foie.

Un traitement médicamenteux ou chirurgical de la stéatose hépatique n’est pas possible. En cas de foie gras, la seule solution est d’agir sur les causes, qui peuvent être une consommation excessive d’alcool, une mauvaise alimentation trop riche en graisses ou une combinaison des deux. Certaines formes rares de stéatose hépatique sont dues à des médicaments ou à d’autres épisodes, mais elles sont à négliger dans cet article.

Qui est concerné ?

Si l’on suit les statistiques, environ 20 pour cent de notre société sont touchés par une stéatose hépatique non alcoolique. L’âge des patients se situe entre 40 et 60 ans, les femmes étant un peu plus touchées par la stéatose hépatique que les hommes.

Il convient de noter que de nombreux patients souffrant de stéatose hépatique sont nettement en surpoids (obésité) ou souffrent déjà de diabète à différents niveaux. Des taux élevés de lipides sanguins sont aussi fréquents que l’apparition d’un syndrome métabolique.

Même si les causes réelles d’une stéatose hépatique n’ont pas encore été entièrement étudiées, on peut supposer qu’il existe fondamentalement un déséquilibre entre l’apport énergétique et la dépense énergétique. L’organisme reçoit donc, à long terme ou de manière permanente, nettement plus de calories qu’il n’en dépense réellement.

Même si la perception générale associe souvent la stéatose hépatique à l’abus d’alcool, la proportion de stéatoses hépatiques non alcooliques est nettement plus élevée que celle des maladies alcooliques du foie gras.

Le jeûne hépatique selon le Dr Worm – une bonne thérapie en cas de stéatose hépatique non alcoolique

Un jeûne hépatique selon le Dr Worm est un moyen éprouvé de lutter individuellement et avec succès contre une stéatose hépatique. Même en l’absence d’un diagnostic médical concret, mais surtout après le diagnostic d’une stéatose hépatique non alcoolique, le jeûne du foie selon le Dr Worm offre d’excellentes possibilités de dégraissage ciblé et sain du foie, sans pour autant solliciter l’organisme de manière excessive. Mais il faut aussi dire que toute forme d’alimentation diététique, donc aussi le jeûne hépatique selon le Dr Worm, ne fonctionne pas sans renoncement et sans volonté personnelle.

Voici comment fonctionne le jeûne hépatique selon le Dr Worm

Le Dr Nicolai Worm est l’un des nutritionnistes les plus connus de notre époque. Worm a développé le jeûne hépatique avec Hepafast en collaboration avec le docteur en médecine nutritionnelle Hardy Walle. Pourtant, un tel régime n’est pas une nouveauté, loin de là, mais repose sur l’expérience de plusieurs décennies de recherche, de science et de pratique.

La particularité de la cure Hepafast est qu’elle se base spécifiquement sur les exigences et les conditions physiques liées à la stéatose hépatique. Cela signifie que la cure de jeûne hépatique Hepafast, ciblée et limitée à quelques semaines, permet d’influencer de manière ciblée les taux de graisse du foie.

Si la cure de jeûne hépatique du Dr Worm est suivie correctement, le métabolisme des graisses est naturellement influencé, ce qui entraîne également une perte de poids générale dans la majorité des cas. Tant les taux de lipides sanguins que les taux de lipides hépatiques se rétablissent sensiblement, le succès du jeûne hépatique peut être observé et vécu par l’utilisateur lui-même. Contrairement à de nombreux autres régimes, il ne faut pas s’attendre à l’effet yoyo redouté, car le jeûne hépatique du Dr Worm n’est pas un régime de famine, mais s’accompagne de précieux ingrédients dans une boisson facile à préparer.

Bien entendu, le jeûne hépatique avec l’Hepafast n’a aucun sens si l’alimentation et le mode de vie en général ne sont pas modifiés en même temps. Cependant, comme Hepafast agit naturellement et rassasie, il n’est pas nécessaire de continuer à consommer des quantités excessives de nourriture, que ce soit en termes de ressenti ou de faits. Les personnes concernées se nourrissent donc plus raisonnablement et plus sainement, ne doivent pas s’affamer et complètent simplement leur alimentation avec Hepafast. Il en résulte une nette diminution des taux de graisse et donc une amélioration de la santé, qui se traduit également par une amélioration des performances au bout de quelques semaines seulement.

Quand le jeûne hépatique selon le Dr Worm est-il utile ?

En principe, le jeûne du foie selon le Dr Worm est toujours indiqué au plus tard lorsque les symptômes d’une stéatose hépatique sont constatés. Toutefois, la première phase de la stéatose hépatique n’est pas associée à des symptômes et passe donc généralement inaperçue.

C’est pourquoi il est bon de savoir que le jeûne hépatique du Dr Worm peut également être effectué de manière préventive, sans carences ni changements trop brusques des habitudes de vie. Pas à pas, les utilisateurs peuvent se familiariser avec le mode d’action du jeûne hépatique et sont ensuite eux-mêmes guidés vers un mode de vie et des habitudes alimentaires plus raisonnables.

Un jeûne hépatique selon le Dr Worm est particulièrement recommandé après la saison froide. En hiver, la plupart des gens font de toute façon un peu moins d’exercice, les repas copieux et gras font souvent partie du quotidien en hiver et la période de Noël et du printemps est le meilleur moment pour réactiver le corps. D’autant plus que le Carême battra alors son plein de toute façon. En outre, le jeûne hépatique selon le Dr Worm avec l’Hepafast peut être utilisé pratiquement tout au long de l’année.

Voici comment fonctionne le jeûne hépatique avec l’Hepafast

Nicolai Worm et le Dr. med. Hardy Walle ont élaboré une recette qui permet d’influencer positivement et de manière mesurable les taux de graisse hépatique. La composition spéciale et la facilité d’utilisation de la cure hépatique Hepafast contribuent à stimuler la combustion des graisses et à réduire avec succès le stockage des graisses dans les cellules hépatiques. Enfin, les composants de la cure Hepafast agissent également sur les graisses déjà stockées dans le foie et peuvent les éliminer efficacement.

La condition préalable à la réussite d’une cure de jeûne hépatique avec Hepafast reste un changement judicieux des habitudes de vie et d’alimentation… Hepafast n’est pas un remède miracle, mais un soutien nutritionnellement composé pour dégraisser le foie et améliorer globalement le comportement alimentaire. En conséquence, Hepafast n’est pas non plus un complément alimentaire, mais remplace une partie de l’alimentation par des composants actifs sur le foie lorsqu’il est utilisé conformément à sa destination.

Concrètement, cela peut se traduire par exemple par le remplacement du déjeuner ou d’un autre repas par un shake Hepafast préparé conformément à l’usage prévu. Il n’y a pas lieu de craindre une sensation de faim, car l’Hepafast est rassasiant et peut en même temps décomposer les molécules de graisse dans le corps. La crainte d’une alimentation déséquilibrée ou d’une malnutrition n’est pas non plus justifiée, car même en utilisant Hepafast, il est possible de prendre d’autres repas qui contiennent alors les substances dont le corps a besoin. Une cure hépatique Bodymed Hepafast n’est pas un régime qui mise à priori sur le renoncement, mais plutôt sur une influence ciblée sur la combustion des graisses dans le corps. Dans le cas idéal, Hepafast aide non seulement à brûler les cellules graisseuses, mais peut également favoriser la perte de poids. En outre, les effets du jeûne hépatique avec l’Hepafast stimulent les forces et l’énergie du corps, ce qui peut conduire à un meilleur bien-être et à une meilleure performance. Il est important de savoir que le jeûne hépatique selon le Dr Worm ne vise pas une perte de poids radicale ou importante, mais une fonction hépatique naturellement irréprochable.

Témoignages avec Bodymed Hepafast Jeûne hépatique selon le Dr Worm

Des années après la première introduction du jeûne hépatique selon le Dr Worm, il existe des milliers d’utilisateurs enthousiastes et couronnés de succès qui ont pu non seulement faire régresser le degré de stéatose hépatique, mais aussi agir de manière préventive contre une éventuelle stéatose hépatique. Et ce, avec relativement peu d’efforts et de renoncements, mais une forme d’alimentation saine pour le foie, qui est parfaitement soutenue par l’Hepafast.

Dans les cabinets de Swiss1Chirurgie, nous soutenons et recommandons également le jeûne hépatique, sachant que les personnes en surpoids, en particulier, souffrent souvent d’une stéatose hépatique non alcoolique, même si elles ne le ressentent pas toujours immédiatement. Une fonction hépatique saine participe de manière déterminante au bien-être. Inversement, une alimentation équilibrée, variée et saine favorise toujours la santé du foie. Le jeûne hépatique Hepafast du Dr Worm est un excellent moyen de soutenir ce processus.

Voici quelques réactions de personnes qui pratiquent régulièrement le jeûne hépatique selon le Dr Worm.

« En tant que joueur et entraîneur, j’accorde depuis des années une grande importance à mon alimentation.
J’ai essayé de nombreuses idées et projets différents afin de pouvoir discuter avec mes joueurs de l’optimisation des performances.

Il y a trois ans, sur recommandation, j’ai détoxifié mon foie pour la première fois de manière consciente.
J’étais impatient de voir ce que le corps allait faire de moi.
14 jours de discipline de fer. Shake protéiné, légumes, comptage des calories, telle était la routine qui m’accompagnait chaque jour.

Résultat : 5 kilos perdus, vitalité, motivation, rêves, forme d’esprit, gestion consciente de l’alimentation et plaisir réel.
Pas une seule fois je n’ai eu l’impression d’avoir faim. J’ai pu découvrir de nombreux menus intéressants et créatifs.
En bref, « ça en valait la peine ».

Je vous recommande vivement le jeûne hépatique en toute bonne conscience.
Conclusion : fais-toi plaisir en attendant la chance. »

Martin Andermatt, footballeur et entraîneur de légende

« Grâce au jeûne hépatique, j’ai vécu une expérience unique au début de chacune des dernières années.

Que ce soit lors d’une randonnée en raquettes dans l’arène Ottmar Hitzfeld Gspon ou dans mon bureau à domicile, que ce soit lors de l’événement CSI à Bâle ou des courses du Lauberhorn à Wengen, pendant 14 jours,
le jeûne hépatique a modifié ma conscience. Pendant 14 jours, le shake Bodymed au goût parfait m’a accompagné fidèlement et a fait de chaque jour un plaisir.

J’ai pu expérimenter des choses positives : Meilleur bien-être, sommeil plus profond, diminution de la fatigue, alimentation saine, perte de poids. Et le jeûne hépatique s’accompagne
d’autres effets secondaires bienvenus – on gagne un temps précieux, on ménage son porte-monnaie et on acquiert de nouvelles habitudes culinaires.

« Le jeûne hépatique est pour moi synonyme de santé avec 5 étoiles. »

Et qui sait, avec un peu de chance, ces rêves intenses deviendront réalité grâce au jeûne hépatique … « 

Fabian Furrer

« Je m’offre une à deux fois par an une cure de jeûne hépatique de l’Hepafast. Avec un IMC de 24, je ne fais pas cela pour réguler mon poids, mais parce que cela représente un bien-être pour mon corps. Je me sens nettement plus fraîche après la cure, ce que confirment également mes valeurs sanguines (cholestérol et valeurs hépatiques).
Mais le plus important pour moi, c’est qu’avec la cure Hepafast, je ne dois à aucun moment m’affamer ! Les shakes ont bon goût et donnent une bonne sensation de satiété. Les repas recommandés à cet effet sont faciles à préparer et apportent beaucoup de variété dans les menus. Et pour finir : Je suis souvent en déplacement, mais je peux facilement emporter les shakes et les snacks de légumes pour les préparer et les déguster « sur le pouce ». »

Markus Fuhrer

« Je suis très satisfait du jeûne hépatique selon le Dr Worm, Hepafast, qui m’a été prescrit par le Dr Jörg Zehetner. Mes valeurs de laboratoire, en particulier le cholestérol, sont maintenant toutes à un bon niveau et j’ai perdu 15 kg en un an, car mes habitudes alimentaires ont changé après le jeûne. Je vais répéter la cure chaque printemps pour rester en forme ».

Erika Fuhrer

On pourrait maintenant prolonger presque à l’infini la série d’expériences avec l’Hepafast et un jeûne hépatique selon le Dr Worm. Nous sommes toutefois d’avis que seul l’essai personnel avec les expériences très personnelles en matière de jeûne hépatique est vraiment utile et judicieux.

En conséquence, nous recommandons à Swiss1Chirurgie de faire ses propres expériences avec le jeûne hépatique selon le Dr Worm. « Car il n’y a de bien que si on le fait ! »

Vous obtiendrez volontiers des conseils professionnels et médicaux sur le jeûne hépatique selon le Dr Worm avec l’Hepafast dans tous les cabinets de Swiss1Chirurgie et dans les autres cabinets affiliés au sein de l’Helvetia Holding AG.

Conseil spécialisé sur le jeûne hépatique :

Savoir ce qui est – Les podcasts de Swiss1Chirurgie apportent des éclaircissements

Le besoin d’informations sur les questions médicales spécialisées est de plus en plus important. Les personnes concernées qui sont confrontées à des questions et des problèmes médicaux cherchent également sur Internet des réponses à leurs questions individuelles. Malheureusement, les informations en ligne issues des résultats des moteurs de recherche de Google et autres ne sont pas toujours pertinentes et, dans de nombreux cas, ne sont pas suffisamment fondées sur le plan technique. En conséquence, de nombreuses personnes se trouvent dans une zone grise entre l’autodiagnostic avec des informations pas toujours fiables et le besoin d’un diagnostic approfondi et surtout objectivement correct par les spécialistes concernés.

Les experts de Swiss1Chirurgie ont reconnu depuis longtemps le besoin d’informations complètes et surtout professionnelles et proposent sur les sites Internet de Swiss1Chirurgie, du Centre de chirurgie bariatrique ZFBC, du Cabinet de groupe de gastroentérologie GGP Berne et du Praxiszentrum Bern PZBE des possibilités d’information complètes sur des questions médicales spécialisées dans leurs domaines de prestations respectifs.

Dernier article :

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Swiss1Chirurgie Podcasts – Ecouter au lieu de lire

Les podcasts, proposés à l’initiative et sous le contrôle du contenu du Dr Jörg Zehetner, constituent une offre d’information encore relativement récente pour les profanes en médecine, mais aussi pour les collègues spécialistes.

Il existe ainsi une offre d’information professionnelle, également pour les personnes concernées, qui peuvent y obtenir un premier aperçu des diagnostics, des interventions médicales, des techniques opératoires et des soins postopératoires ainsi que des offres d’accompagnement.

Actuellement, des podcasts sont disponibles sur les thèmes suivants :

  • Connaissances médicales – Obésité (Chirurgie bariatrique complexe)
  • Connaissances médicales et conseils d’experts sur Radio Bern1
  • Swiss1Chirurgie informe les patients et les endocrinologues (opérations de l’obésité possibles à partir d’un IMC de 30 avec diabète)
  • Le ballon gastrique n’est qu’une « béquille » pour les patients en surpoids
  • Les hernies inguinales et les réseaux 3-D modernes
  • Hernies de la paroi abdominale, fermeture avec filet

D’autres podcasts sont en cours d’élaboration et élargissent constamment l’offre d’informations pour les patients mais aussi pour les médecins traitants.

Avec les podcasts, Swiss1Chirurgie, en tant que centre expert de l’obésité et centre des hernies, a créé une possibilité d’information élargie qui rend les connaissances disponibles et donne en même temps les recommandations appropriées.

Il est important de noter que les personnes concernées par un problème chirurgical peuvent également prendre contact directement et à tout moment avec les cabinets Swiss1Chirurgie de Berne, Brigue et Soleure. Il est ainsi possible de poser des diagnostics fondés sur des « cas suspects » individuels, ce qui permet un traitement professionnel ultérieur.

Vous trouverez les podcasts de Swiss1Chirurgie directement sur https://www.swiss1chirurgie.ch/podcast-uebersicht mais aussi sur

  • Spotify
  • Deezer
  • Apple Podcasts
  • Google Podcasts
  • amazon music et
  • Podimo

ou sur le lien :

  • adipositas-podcast.ch
  • hernien-podcast.ch

Les personnes ayant besoin d’informations sur les offres de prestations de Swiss1Chirurgie sont invitées à faire usage de l’offre gratuite de podcasts de Swiss1Chirurgie. Savoir ce qui est est toujours mieux que de deviner ce qui pourrait être.

Thun, nouveau site de Swiss1Chirurgie

Le besoin de prestations professionnelles dans le domaine de la chirurgie de l’obésité augmente. Aussi à Thoune et dans les environs. Et ce n’était qu’une étape logique que le cabinet du Dr Naef à Thoune fasse désormais partie du réseau d’établissements spécialisés de Swiss1Chirurgie. L’article vous en dira plus à ce sujet.

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4e conférence d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen

Le 22 octobre 2021, à partir de 18h00, aura lieu le 4e colloque d’Helvetius Holding SA. Les thèmes clés de cette manifestation publique sont le diabète et l’obésité ainsi que les maladies du foie et leurs conséquences sur la santé personnelle. Le domaine sera élargi par des présentations intéressantes sur la motivation dans le sport de loisir et sur le jeûne hépatique avec Hepafast.

Outre le Dr Jörg Zehetner, les médecins nutritionnistes Dr Hardy Walle et Dr Tilmann Schmitz ainsi que la légende du football et de l’entraînement Martin Andermatt seront les guides de ces sujets passionnants.

Nous attendons votre inscription à cette manifestation gratuite sous Inscription Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Vous trouverez plus d’informations dans l’article et sous Streaming – Live Events Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Congrès spécialisé d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee Kreuzlingen

Un événement riche en sujets médicaux et sociaux avec des opportunités de réseautage

Avec son 4e colloque au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen, Helvetius Holding AG se dirige vers le point culminant de sa série de conférences de cette année.

Jörg Zehetner (professeur USC), Dr. med. Hardy Walle (médecin nutritionniste), Martin Andermatt (entraîneur et légende du football) et Dr. med. Tilmann Schmitz (médecin nutritionniste), des personnalités reconnues au niveau national et international se produiront sur scène et parleront des points forts de la recherche médicale, de l’alimentation saine, de la motivation et du sport.

Les thèmes clés des sujets médicaux spécialisés sont

  • « Éructations, surpoids et diabète – reconnaître les liens » et
  • « Foie gras et surpoids – Jeûne hépatique avec Hepafast ».

En outre, cette manifestation très intéressante aborde des thèmes relatifs à la motivation et à un mode de vie sain au quotidien, mais répond également aux questions que se pose tout participant concerné et intéressé.

Outre les spécialistes des différents domaines, des entrepreneurs connus et prospères ainsi que des personnalités d’intérêt public s’y rencontrent pour échanger leurs points de vue et réseauter.

Il en résulte pour les participants à la manifestation des possibilités intéressantes d’élargir leurs connaissances, de développer leurs compétences et de nouer de précieux contacts.

Le 4e colloque d’Helvetius Holding SA est ouvert gratuitement à tous les participants intéressés et inscrits.

Date : 22 octobre 2021, 18h00 au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Veuillez noter que la participation au colloque n’est possible que sur inscription préalable.

Vous pouvez vous inscrire facilement sous Inscription Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Veuillez considérer cette information comme une invitation personnelle et vous inscrire pour participer à l’événement. Nous nous réjouissons de faire votre connaissance ou de vous revoir à l’occasion du 4e colloque d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Dr. med. Hardy Walle lors du 4ème congrès spécialisé d’Helvetius Holding AG

Le 22 octobre 2021, le thème de la santé du foie était au centre du 4e colloque d’Helvetius Holding SA au Talent-Campus Bodensee à Kreuzlingen. Tous les intervenants étaient d’accord pour dire que le foie gras est une cause majeure de nombreuses maladies de civilisation dans la société moderne. Quoi de plus naturel que d’inviter le cofondateur du jeûne hépatique avec HEPAFAST® à la manifestation. Dans son exposé impressionnant et scientifiquement étayé, le Dr. med. Hardy Walle, médecin nutritionniste et interniste, a non seulement établi le lien entre la stéatose hépatique non alcoolique et le diabète, mais a également prouvé l’efficacité inégalée du concept BODYMED HEPAFAST® pour le jeûne hépatique. Dans le rapport détaillé, vous apprendrez beaucoup de choses sur le sujet et obtiendrez de plus amples informations sur le jeûne hépatique avec HEPAFAST®.

Conférence :

Interview:

Jeûne hépatique avec HEPAFAST® – La voie efficace vers la santé du foie

Un foie sain a un impact considérable sur l’état de santé de l’être humain et a un effet durable sur de nombreuses fonctions, en particulier sur le métabolisme. Avec le Dr. med. Hardy Walle, c’est un invité très spécial qui s’est présenté à la 4ème conférence spécialisée d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Le Dr. med. Hardy Walle est connu, avec le professeur Nicolai Worm, comme le fondateur du jeûne hépatique avec HEPAFAST®. Le système spécialement développé par les deux médecins nutritionnistes a un effet positif prouvé sur la santé du foie et offre d’excellentes possibilités pour le maintenir en bonne santé. Même après de graves troubles hépatiques, mais aussi utilisé à titre préventif, le jeûne hépatique du Dr Walle permet au foie de fonctionner pleinement et contribue ainsi de manière décisive à un mode de vie sain. Dans sa conférence, l’interniste et médecin nutritionniste, fondateur de BODYMED AG, présentera le jeûne hépatique avec tous ses effets sur le dégraissage du foie et ses interactions avec une vie saine.

Pourquoi le jeûne hépatique et qu’est-ce qu’il a de particulier ?

Le point central de la réflexion est ici les différences entre le jeûne hépatique et les autres programmes diététiques. Le point de départ est constitué par les données relatives à l’évolution du surpoids et à la propagation de l’obésité en Allemagne. Il en ressort que l’obésité avec un IMC supérieur à 25 s’est nettement répandue au cours des 20 dernières années environ. En Allemagne, on estime actuellement que plus de la moitié de la population totale est en obésité. On peut donc logiquement en conclure que l’obésité est désormais considérée comme la norme. Pourtant, c’est près d’un quart de la population qui peut être considéré comme obèse avec un IMC supérieur à 30. Lorsque nous parlons d’obésité, nous faisons clairement référence à une obésité. Cela permet également de comprendre que, dans le cas de l’obésité, nous considérons essentiellement le rapport entre la graisse et le poids total. Il s’agit notamment de la répartition de la graisse corporelle, c’est-à-dire de l’emplacement de la graisse sur le corps.

Il est également intéressant de noter, dans le cadre de l’évaluation de l’obésité, que la proportion de personnes atteintes de diabète de type 2 augmente quasiment au même rythme que l’augmentation du nombre de personnes en obésité. Il est intéressant de noter que le diabète sucré de type 2 n’a rien à voir avec l’âge des personnes, contrairement à ce que l’on pensait autrefois. Les personnes de tous âges peuvent être touchées par le diabète de type 2, l’obésité jouant notamment un rôle déterminant. Même chez les jeunes. Il existe donc une corrélation claire entre l’obésité et les maladies secondaires.

Il est d’autant plus étonnant que l’on communique toujours sur le fait qu’un léger surpoids n’est pas si grave et que certains journalistes spécialisés estiment que « les personnes présentant un surpoids léger à moyen vivent le plus longtemps et développent le moins de maladies … » Ce qui est souvent sous-entendu, c’est que le lien entre l’IMC et la mortalité n’est pas si significatif.

En conséquence, il existe une étude dans laquelle, parmi les patients à haut risque, ce n’est pas l’IMC mais la forme corporelle, et plus particulièrement le tour de taille, qui a servi de critère d’évaluation. Étonnamment, dans le groupe test d’environ 15 000 personnes, le groupe qui présentait un IMC de 22 seulement s’est avéré être plus mortel en l’espace de cinq ans. Cependant, un examen plus approfondi a montré que ce groupe présentait exactement le même tour de taille que le groupe de sujets obèses avec un IMC de 30. Le tour de taille était de 101 centimètres dans les deux cas. Cependant, alors que le sujet IMC 22 n’avait qu’un ventre, le sujet IMC 30 avait en plus beaucoup de graisse répartie sur son corps.

Les sujets présentant le taux de mortalité le plus élevé étaient assez minces, sauf au niveau de l’abdomen, et ne présentaient pratiquement pas de muscle. Cela explique aussi le poids relativement faible malgré un tour de taille de 101. Si l’on sait que les muscles ont également un facteur de protection, l’augmentation de la mortalité dans ce groupe de comparaison peut également s’expliquer par l’absence de fonction protectrice des muscles. Si l’on suit cette idée, il est clair que le rapport entre la masse musculaire et la masse graisseuse a une grande importance.

Cela signifie bien sûr aussi, à l’inverse, que l’IMC ne permet pas à lui seul de déterminer comment sont répartis les pourcentages de muscles et de graisse. La seule vision de l’IMC déforme donc la réalité, même si elle peut fournir des premiers signaux. Le facteur décisif n’est donc pas le seul IMC. Cela dépend tout à fait du tour de taille. Pourtant, si la plupart des gens connaissent peut-être à peu près leur poids, rares sont ceux qui peuvent chiffrer assez clairement leur tour de taille. Or, un tour de taille élevé (plus de 88 cm pour les femmes et plus de 102 cm pour les hommes) est un facteur de risque évident, par exemple pour les infarctus du myocarde. Ici, le risque est multiplié par 4,5.

Alors qu’il existe des comprimés contre l’hypertension, on ne peut influencer le tour de taille que par sa propre activité. Et c’est précisément là qu’intervient le jeûne hépatique. Il ne s’agit pas d’une réduction de poids unilatérale, mais clairement d’une réduction du ventre. En conclusion, cela signifie éliminer la graisse du ventre. Mais pas seulement la graisse autour des organes, mais surtout la graisse dans les organes. Il s’agit du foie, du pancréas, des reins et, plus largement, du cœur et de la structure osseuse.

La graisse abdominale est la graisse dangereuse

Il doit être clair que le foie, par exemple, n’est pas fait pour stocker les graisses. Pour cela, il y a plutôt le tissu adipeux sous-cutané. La graisse abdominale présente des risques potentiels évidents. Ceux-ci se révèlent être des facteurs de risque pour

  • Diabète de type 2
  • Hypertension artérielle
  • Infarctus du myocarde
  • Attaque cérébrale
  • Troubles de l’impuissance
  • Troubles de la circulation sanguine
  • Démence

Tout cela peut être la conséquence d’un excès de graisse abdominale. En principe, c’est là qu’intervient la chirurgie bariatrique, qui peut tout à fait assurer un dégraissage rapide du foie par une opération de surcharge pondérale.

Un chercheur allemand renommé pousse l’affirmation de base à son paroxysme : « Sans foie gras, il n’y a pas de diabète ». (Professeur Norbert Stefan, Tübingen)

Dans la plupart des cas, c’est la stéatose hépatique qui est le déclencheur et la cause de nombreuses maladies secondaires. Il est important de le savoir, car c’est la seule façon de déterminer clairement la cause, le symptôme et l’effet, ce qui a finalement des conséquences claires sur la thérapie appropriée.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) peut être considérée comme la cause de nombreuses manifestations de processus pathologiques. Ainsi pour les inflammations dues aux radicaux libres, pour la goutte due à l’augmentation de l’acide urique, pour l’augmentation du taux de glycémie, pour les troubles du métabolisme des lipides, pour l’hypertension ou pour la thrombose et finalement pour le syndrome métabolique. Le cancer du foie n’est pas à négliger ici et il explose, notamment aux États-Unis où la proportion de personnes obèses est importante.

En général, 30 à 40 pour cent de la population totale en Allemagne est touchée par une stéatose hépatique. Dans le groupe des personnes en surpoids, cette proportion atteint déjà 70 pour cent. Si l’on ne prend en compte que les diabétiques de type 2, on constate que près de 90% des personnes concernées sont « équipées » d’un foie gras. Les liens entre le foie gras, l’obésité et le diabète en ressortent encore plus clairement. La stéatose hépatique non alcoolique est donc l’une des maladies du foie les plus fréquentes. Mais même 15 pour cent des personnes extérieurement minces sont touchées par une stéatose hépatique.

Comment diagnostiquer une stéatose hépatique non alcoolique ?

En principe, la stéatose hépatique non alcoolique est une stéatose hépatique qui n’est pas due à l’alcool ou à d’autres causes. Dans les pays industrialisés, elle est considérée comme la maladie du foie la plus fréquemment diagnostiquée. De même qu’il n’est pas possible de constater des symptômes typiques, de simples résultats de laboratoire n’offrent guère de base probante à eux seuls.

On parle alors de stéatose hépatique non alcoolique lorsque plus de 5,5 à 6 pour cent des cellules du foie sont obèses. Cette proportion ne peut pas être détectée par la seule échographie. Ici, on ne voit rien qu’à partir d’une adiposité d’environ 20 %. Le diagnostic le plus précis peut être établi par une biopsie du foie, mais il est peu probable qu’il s’agisse de la première étape du diagnostic.

Une valeur s’est établie en Europe. Nous parlons ici de l’indice de stéatose hépatique (FLI). Il en résulte une valeur numérique algorithmique validée, qui convient également bien au suivi de l’évolution. Le FLI permet de diagnostiquer assez facilement et avec certitude une stéatose hépatique.

Les statistiques montrent que la mortalité est significativement plus élevée chez les patients atteints de stéatose hépatique. Le foie gras n’est donc pas un problème cosmétique ou ne se caractérise pas uniquement par des taux élevés de lipides sanguins, etc., mais il constitue un véritable facteur de risque élevé en termes d’espérance de vie et de mortalité.

Principales causes de l’apparition d’une stéatose hépatique

Auparavant, on résumait simplement les causes de la stéatose hépatique en disant que les gens mangeaient trop de graisses. Mais la véritable cause est un excès de glucides ingérés. Une autre cause peut être l’absorption de beaucoup de fructose, c’est-à-dire de fructose. On y trouve même le principal graisseur du foie.

Les glucides sont décomposés en sucre dans le corps. Dans le même temps, le pancréas produit de l’insuline. L’insuline a toutefois deux effets : D’une part, l’insuline permet au sucre de pénétrer dans les muscles, d’autre part, une partie du sucre passe dans le foie pour y réguler le taux de glucose sanguin. Si le foie libère trop de sucre, l’insuline freine cette sécrétion. En outre, l’insuline veille à ce que le sucre excédentaire soit stocké dans le tissu adipeux.

Dans certaines conditions, les organes commencent à ne plus réagir de manière adéquate à l’insuline. Il en résulte une sorte de résistance à l’insuline. Dans ce cas, le foie n’est plus non plus correctement régulé par l’insuline. Au cours de l’évolution prédiabétique, le taux de glycémie augmente ensuite, même chez les sujets à jeun. Un tel processus se développe lentement, de sorte que dans certains cas, le diabète n’apparaît qu’après dix à douze ans. Ce processus peut même s’étendre jusqu’à 20 ans. Pendant cette période, le foie est de moins en moins régulé par l’insuline et devient de plus en plus gras. Ce processus s’accélère lorsque le tissu adipeux sous-cutané ne peut plus former d’autres cellules graisseuses, car il est littéralement submergé par la graisse. De plus en plus de graisses et de sucres se déplacent dans le sang. Par réaction naturelle, l’organisme constitue alors des réserves de graisse supplémentaires dans le foie.

Mais à long terme, ce n’est pas seulement le foie qui devient gras, mais aussi le pancréas, les reins, les muscles, le cœur et même l’hypothalamus dans le cerveau.

Les bases du jeûne hépatique

L’idée de base du jeûne hépatique est tout simplement de revenir en arrière par rapport à la voie plutôt malsaine empruntée jusqu’à présent. L’étape la plus importante de ce processus est le dégraissage du foie. Pour cela, il faut généralement suivre un régime alimentaire strict.

Cela signifie que:

  • moins de 1’000 kcal par jour
  • peu d’hydrates de carbone
  • absorption de protéines de haute qualité
  • si possible, uniquement de « bonnes » graisses
  • substances actives et fibres alimentaires spéciales pour le foie

Tout cela est réuni dans HEPAFAST® dans une formule bien tolérée et facile à utiliser. Le programme est facile à mettre en œuvre au quotidien. Il est très digeste, rassasie et répond à toutes les exigences d’une bonne alimentation saine pour le foie.

Prendre trois fois par jour HEPAFAST® préparé avec un produit laitier. A cela s’ajoutent deux fois par jour des préparations de légumes pour un total de 200 kcal maximum par jour. Cela signifie une préparation HEPAFAST® au petit-déjeuner, une préparation HEPAFAST® et une préparation de légumes à midi et une autre préparation HEPAFAST® et une préparation de légumes le soir. Pas plus, mais pas moins non plus.

Grâce à cette facilité d’utilisation, le programme de dégraissage du foie HEPAFAST® ne connaît que peu d’abandons, ce qui augmente considérablement le taux de réussite.

La réinitialisation du métabolisme provoque:

  • Normalisation de la fonction du pancréas et de la sensibilité à l’insuline du foie
  • Favoriser la sécrétion d’insuline
  • Normalisation de la régulation du glucagon
  • diminue la libération incontrôlée de glucose du foie dans le sang
  • améliore le métabolisme et facilite la perte de poids

Pour qui le jeûne hépatique est-il utile ?

En principe, le jeûne hépatique avec HEPAFAST® est utile pour tous les patients présentant la constellation suivante :

  • Foie gras (NAFDL, NASH)
  • syndrome métabolique
  • Diabète de type 2
  • Surpoids et obésité
  • Troubles du métabolisme des lipides
  • Hypertension artérielle
  • à titre préventif, comme « cure métabolique » pour éviter les maladies
  • avant une opération bariatrique

Dans ce contexte, il ne sert à rien d’attendre d’avoir un IMC de 30 ou un tour de taille nettement supérieur à 100 centimètres. Il est toujours possible d’entamer un jeûne hépatique avec HEPAFAST® même en l’absence de tels symptômes.

Informations complémentaires

Vous pouvez voir l’intégralité du streaming vidéo en direct avec le Dr. med. Hardy Walle, avec des résultats de recherche supplémentaires, des statistiques et un exemple de cas concret ici.

En outre, vous trouverez également ici d’autres articles issus des conférences spécialisées d’Helvetius Holding SA.

Éructations, surpoids et diabète – reconnaître les relations de cause à effet

Seules les personnes qui reconnaissent le lien entre le reflux, l’obésité et le diabète peuvent trouver la bonne approche thérapeutique. C’est ce qui ressort de la conférence spécialisée du Dr Med. Jörg Zehetner, professeur (USC), dont vous pouvez lire l’article complet ici.

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Réussir à perdre du poids grâce à une alimentation riche en protéines ?

Contribution de : Dr. med. Jörg Zehetner, professeur (USC)
MMM, FACS, FEBS (hon.)

Quiconque s’est déjà penché de plus près sur le thème de la perte de poids aura tôt ou tard été confronté à la recommandation d’une alimentation riche en protéines. Les supermarchés regorgent de produits hyperprotéinés modernes et généralement chers, qui s’adressent aussi bien aux sportifs qu’aux personnes souhaitant perdre du poids. Mais ces produits peuvent-ils vraiment aider, une alimentation riche en protéines est-elle vraiment bonne pour perdre du poids et n’y a-t-il pas quelque chose de mieux ? C’est ce qu’explique cet article médical spécialisé d’Helvetius Holding SA, disponible en podcast en plusieurs langues sur Deezer et Spotify.

Pourquoi une alimentation riche en protéines ?

D’un point de vue scientifique, une alimentation plus riche en protéines peut en effet être utile pour perdre du poids corporel. Si l’alimentation contient plus de protéines, la proportion de glucides et éventuellement de graisses doit cependant diminuer en même temps. Dans le cas contraire, la teneur en calories serait trop élevée et le corps prendrait encore plus de poids. Une alimentation riche en protéines est d’une part appropriée pour perdre du poids, car les protéines sont bien rassasiantes. D’autre part, elle conduit à ce que la perte de poids résulte réellement d’une diminution du taux de graisse corporelle. Si l’apport calorique est simplement réduit en mangeant moins de tous les nutriments, le corps perd principalement de la masse musculaire. En outre, le corps a besoin de protéines pour développer les muscles, ce qui fait également partie d’une stratégie globale de perte de poids.

Les produits hyperprotéinés vendus en supermarché sont-ils une bonne idée ?

De nombreux produits hyperprotéinés ne contiennent pas ou à peine plus de protéines que de simples produits laitiers comme le séré maigre, le fromage frais ou le yaourt nature. Pour certains de ces produits, la principale différence est uniquement le prix plus élevé pour le marketing des protéines élevées. D’autres produits contiennent d’autres ingrédients, comme des édulcorants ou des arômes, qui ne servent qu’à donner du goût et sont souvent mauvais pour la santé. En tant que source de protéines de haute qualité, les produits hyperprotéinés ne valent donc pas toujours la peine, surtout en ce qui concerne le rapport qualité/prix. Les besoins en protéines peuvent parfaitement être couverts par des aliments normaux sans ces produits.

Quels aliments fournissent suffisamment de protéines ?

Les produits laitiers, le poisson, les œufs et les légumineuses sont des sources idéales de protéines dans le cadre d’une alimentation saine. Les experts en nutrition conseillent de consommer chaque jour 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel via l’alimentation. Les personnes en surpoids doivent calculer la quantité de protéines en fonction de leur objectif de poids normal et non de leur poids actuel. Sinon, la teneur en calories est trop élevée et la perte de poids ne fonctionne pas, car les protéines fournissent également de l’énergie. En outre, il est important de prendre trois repas par jour et de ne pas manger en continu. Le corps a alors le temps d’éliminer les graisses entre-temps. Sans ces pauses, le taux d’insuline dans le sang ne diminue pas et un taux d’insuline élevé supprime la combustion des graisses.

Une alimentation riche en protéines avec plaisir

Un changement judicieux d’alimentation ne signifie pas devoir s’affamer. Bien au contraire. Si l’on souhaite se nourrir sainement, il est tout à fait possible de le faire avec plaisir. Par exemple, un fromage savoureux (comme Le Gruyère) est une excellente source de protéines savoureuses. Accompagnez le tout d’une salade colorée au thon ou d’un mélange de légumes avec un peu de viande maigre et vous obtiendrez un repas à la fois sain et savoureux.

Si tu veux des shakes protéinés, choisis les bons !

Contrairement aux produits hyperprotéinés vendus en supermarché, certains shakes protéinés peuvent aider à perdre du poids en tant que régime dit « formulé » sur une période déterminée. Pour que la perte de poids soit efficace à long terme, un médecin devrait accompagner le projet. Un médecin nutritionniste peut s’assurer qu’un régime à base de formules est réellement utile dans le cas individuel et que des produits à base de formules appropriés sont utilisés. En effet, tous les shake protéinés ne présentent pas, loin s’en faut, une composition adéquate de macronutriments tels que les protéines, les lipides ainsi que les glucides et de micronutriments tels que les vitamines et les minéraux. Si d’autres maladies sont déjà présentes ou si des médicaments sont pris, un médecin en tiendra compte lors de la planification du programme de perte de poids. En outre, il peut mesurer les valeurs sanguines ainsi que le taux de graisse corporelle au cours du régime et, si nécessaire, optimiser le plan de régime formulé. Par exemple, dans certains cas, il pourrait être utile de passer à une stratégie de remplacement de repas, dans laquelle un shake protéiné ne remplace que jusqu’à deux repas principaux par jour. En outre, un médecin veille à ce qu’un régime de type « formules » ne dure ni trop longtemps ni trop brièvement et à ce que la quantité d’énergie absorbée soit adaptée. Un dosage trop élevé entraîne un échec de la perte de poids, tandis qu’un dosage trop faible ne calme pas suffisamment la faim et le régime n’est alors pas suivi ou le corps perd plutôt de la masse musculaire.

Régime en formule uniquement avec accompagnement médical

Si l’IMC est supérieur à 30 kg/m2, il ne faut pas tenter de perdre du poids par soi-même : Un rendez-vous chez le médecin est nécessaire. Si l’IMC est supérieur à 35 kg/m2, la meilleure option, après une évaluation détaillée, est la chirurgie bariatrique (chirurgie de l’obésité).
Pour les patients entre les deux, il y a la possibilité de recourir à des méthodes conservatrices : il n’est malheureusement pas facile de faire tout cela soi-même. Il est tout aussi important de changer d’alimentation à long terme après le régime formula et de faire plus d’exercice. En l’absence de ces deux éléments, l’effet yo-yo est déjà programmé. C’est pourquoi un médecin devrait également accompagner la phase qui suit. Ne vous contentez donc pas de vous approvisionner en shakes protéinés lors de votre prochain achat, mais prenez plutôt rendez-vous avec un médecin spécialisé dans le traitement de l’obésité. Toutefois, si l’on ne souhaite perdre que quelques kilos, il est préférable de miser sur une alimentation plus saine, un peu moins calorique, et de faire plus d’exercice. Les régimes formules s’adressent plutôt aux personnes présentant un surpoids plus important ou une stéatose hépatique.

Les shakes protéinés de Bodymed avec programme de perte de poids

Le concept alimentaire Bodymed, développé par des médecins, est un bon exemple de programme de réduction de poids par régime alimentaire. Il propose un programme de cours dirigé par un médecin et des shakes protéinés adaptés, élaborés sur la base de connaissances scientifiques. Les sociétés spécialisées Deutsche Adipositas Gesellschaft (DAG), Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG), Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ainsi que la Société allemande de médecine nutritionnelle e. V. (DGEM) reconnaissent Bodymed comme un programme de réduction de poids approprié dans leurs lignes directrices.

L’alimentation fait partie des soins postopératoires en cas de chirurgie de l’obésité

Dans certaines conditions, il est quasiment impossible de ramener l’indice de masse corporelle (IMC) dans la fourchette normale par ses propres moyens. En particulier si l’IMC est supérieur à 35, une chirurgie de l’obésité, comme un bypass gastrique ou la formation d’un estomac tubulaire, peut être conseillée. Toutefois, cela signifie également pour les patients qu’ils doivent ensuite collaborer activement tout au long de leur vie. Un mode de vie plus sain et un changement de régime alimentaire sont donc également essentiels après une opération de l’obésité. D’une part, c’est la seule façon de réussir une perte de poids durable. D’autre part, il ne faut pas qu’il y ait de carence en nutriments, ce qui peut se produire après une opération de l’obésité en raison de la diminution de l’apport alimentaire et des modifications de la digestion. Selon le type d’intervention chirurgicale, une carence en protéines, en calcium, en zinc ou en vitamine B12 est par exemple relativement fréquente. Par conséquent, après une telle opération, les patients doivent compenser toute carence par des compléments alimentaires appropriés et consommer au moins 60 grammes de protéines par jour ou 1,5 gramme par kilogramme de poids normal.

Soutien professionnel après une opération de l’obésité

Toutefois, les patients ne doivent pas être laissés seuls face à cette situation, car les changements de mode de vie et d’alimentation sont très individuels et doivent être adaptés de temps en temps au cours de la vie. C’est pourquoi un suivi professionnel occupe une place importante au Centre de chirurgie bariatrique ZfbC à Berne. En outre, des complications peuvent survenir à tout moment et nécessiter d’autres interventions ou d’autres mesures médicales. Avec un bon suivi, cela se remarque tôt et les médecins traitants peuvent réagir rapidement.

Même en cas de foie gras : moins de glucides et plus de protéines

De nombreuses personnes associent le foie gras à une consommation excessive d’alcool. Cependant, il existe également un tableau clinique de stéatose hépatique non alcoolique, qui est généralement dû à un mauvais comportement alimentaire et à un manque d’exercice. Dans ce cas, le corps stocke l’énergie excédentaire sous forme de graisse, non pas de manière visible sous les couches de la peau, mais dans les organes internes comme le foie. C’est pourquoi, même si la stéatose hépatique non alcoolique est souvent associée à l’obésité, elle ne l’est pas toujours. En outre, une stéatose hépatique peut être la raison de l’échec des tentatives de perte de poids. Un foie gras entraîne une résistance à l’insuline qui favorise d’une part le stockage des graisses et donc la prise de poids. D’autre part, elle peut bloquer la combustion des graisses. Pour traiter avec succès une stéatose hépatique, les personnes concernées doivent en premier lieu agir elles-mêmes. Étant donné qu’en plus d’un manque d’activité physique, c’est surtout une alimentation trop riche en glucides et en sucre qui provoque une stéatose hépatique non alcoolique, l’alimentation devrait contenir moins de glucides, mais plus de protéines et globalement moins de calories. Le principe est similaire à celui de la perte de poids. Dans ce cas également, les personnes concernées devraient chercher une aide professionnelle.

Un foie sain favorise une vie saine
Un foie sain favorise une vie saine

Jeûne hépatique avec conseils du ZfbC

Le jeûne hépatique du Dr Worm avec les produits Hepafast de Bodymed est un bon compagnon sur le chemin d’un foie dégraissé et, comme le programme Bodymed mentionné plus haut, il repose sur des connaissances scientifiquement fondées. Les produits Hepafast sont spécialement composés pour le jeûne hépatique, raison pour laquelle une perte de poids peut certes être un effet secondaire bienvenu, mais n’est pas l’objectif premier. Tous les cabinets médicaux au sein de la Helvetius Holding AG, dont le ZfbC fait partie, se chargent volontiers des conseils médicaux individuels sur le jeûne hépatique selon le Dr Worm.

Où trouver plus d’informations sur le changement d’alimentation et la perte de poids ?

Si vous souhaitez vous informer davantage sur une alimentation adaptée pour perdre du poids, après une opération de surcharge pondérale ou en cas de stéatose hépatique, écoutez notre podcast et lisez le journal Helvetius.life. Des experts de premier plan y partagent leurs connaissances et expliquent, entre autres, comment lutter avec succès contre l’obésité et pourquoi cela est si important. Les nouvelles connaissances scientifiques sur ces thèmes y ont également toute leur place.

Conclusion : couvrir ses besoins en protéines avec plaisir et se faire accompagner par des experts

Pour perdre du poids, il est utile de faire attention à la teneur en protéines de son alimentation. Les produits hyperprotéinés vendus en supermarché ne sont toutefois pas recommandés. Au lieu de cela, les personnes souhaitant perdre du poids devraient plutôt consommer la quantité de protéines dont elles ont besoin en consommant des produits laitiers simples, du poisson et des légumineuses. Ainsi, la consommation quotidienne d’un fromage La Gruyère en combinaison avec des légumes ou une salade peut déjà contribuer à une alimentation saine et riche en protéines. Dans certains cas, les shakes protéinés peuvent également être utiles. Mais il devrait alors s’agir de produits reconnus par les médecins. Les shakes protéinés de Bodymed en font partie. Que le programme Bodymed doive permettre de retrouver un IMC normal, qu’une opération de surcharge pondérale soit nécessaire ou que le foie doive être dégraissé, les médecins du ZfbC vous donnent des conseils personnalisés et vous accompagnent sur le chemin d’un poids normal durable.

Remarque www.helvetius.events

Réunions d’information avec streaming en direct
Une expertise médicale de première main

Zermatt
Zermatt : Hôtel Backstage
18 juin 2021 Inflammation du côlon : prévenir avec un régime( ?)! Dr. med. J. Zehetner
18 juin 2021 Dépistage du cancer colorectal : qui, quand, comment, où ? Dr. med. I. Linas
18 juin 2021 Suivi après une opération de l’obésité : oui, mais au centre Dr. med. R. Steffen
18 juin 2021 Médecine intégrative : traitement du burn-out dans le monde de la montagne Dr. med. Th. Russmann

03 décembre 2021

Saas-Fee
Saas-Fee: Saaserhof
16 juillet 2021
03 septembre 2021
10 décembre 2021

Arosa
Arosa: Kulm Hotel & Alpin Spa
27 août. 2021 .

Kreuzlingen
KREUZLINGEN : Campus des talents du lac de Constance
22 octobre 2021

Helvetius Holding SA propose aux médecins traitants, aux profanes en médecine et aux personnes concernées des conférences spécialisées intéressantes sur différents thèmes dans des lieux sélectionnés en Suisse. Dr. Jörg Zehetner, ces conférences offrent non seulement des connaissances approfondies dans différents domaines, mais aussi des possibilités d’information supplémentaire. Les tableaux cliniques, les méthodes de diagnostic et les techniques opératoires sont présentés, tout comme les formes de suivi professionnel après les interventions chirurgicales. Pour les personnes concernées, de telles conférences spécialisées offrent un degré de sécurité accru avant l’intervention prévue ; pour les personnes intéressées par la médecine et les médecins, les séances d’information représentent un plus en termes de connaissances et d’expérience.

Sources
1. https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Daenische-Forscher-finden-die-optimale-Diaet-fuer-Uebergewichtige-216004.html (consulté le 01.06.2021)
2. https://www.youtube.com/watch?v=5VRxhlfylTk (consulté le 01.06.2021)
3. https://www.bodymed.com/gesundheitsprogramme/ernaehrung/ (consulté le 01.06.2021)
4. https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Eiweiss-Shake-zum-Abnehmen-Worauf-kommt-es-an,formula100.html (consulté le 01.06.2021)
5. https://www.nachsorge.ch/patientenzeitung-2021-helfetius-life/ (consulté le 01.06.2021)
6e guide S3 « Prévention et traitement de l’obésité ». Association allemande de l’obésité (DAG), Association allemande du diabète (DDG), Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), la Société allemande de médecine nutritionnelle e. V. (DGEM). Version 2.0 avril 2014.
7e guide S3 « Chirurgie de l’obésité et des maladies métaboliques ». Association allemande de l’obésité e.V. (DAG), Association allemande du diabète e.V. (DDG), la Société allemande de médecine nutritionnelle e.V. (DGEM), Société allemande d’endoscopie et d’imagerie médicale e.V. (DGE-BV), Société allemande de médecine psychosomatique et de psychothérapie médicale e.V. (DGPM), Société allemande des chirurgiens plastiques, reconstructifs et esthétiques e.V. (DGPRÄC), Deutsches Kollegium für Psychosomatische Medizin (DKPM), Verband der Diabetesberatungs- und Schulungsberufe In Deutschland e.V. (VDBD), BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE), Adipositaschirurgie-Selbsthilfe-Deutschland e.V.
8. https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Eiweiss-laesst-das-Leberfett-schmelzen-301389.html (consulté le 01.06.2021)

Stigmatisation de l’obésité. Qu’est-ce que cela signifie ?

Dr. med. Jörg Zehetner sur la problématique de l’obésité et ce que cela signifie pour les personnes concernées

Dans le cadre de la série de conférences organisées par Helvetius Holding AG, le Dr. med. Jörg Zehetner, professeur USC, a pris position sur la stigmatisation des personnes en surpoids et les conséquences qui en résultent pour les personnes concernées. Dans sa conférence au Saaser-Stube de Saas-Fee, ce médecin expérimenté, qui s’occupe aussi intensivement de la problématique de l’obésité, a décrit les circonstances avec lesquelles les patients obèses doivent vivre pratiquement jour après jour.

Ils sont parmi nous

Au début de son exposé, le Dr Zehetner a précisé que pratiquement tout le monde connaît les personnes en obésité. Dans sa propre famille, dans le cercle de ses amis ou de ses collègues, il y en a partout et le nombre de personnes concernées ne cesse d’augmenter. Et la vie des patients en surpoids n’est pas facile, au sens propre du terme.

Où commence la stigmatisation

Regarde le gros, là ! Oh, elle est grosse. Le gros devrait se bouger un peu plus. Regarde ce qu’il a dans son panier, alors qu’il est déjà assez gros.

C’est ainsi, ou presque, que commence la stigmatisation des personnes en obésité. Sans se demander d’où ou pourquoi, sans tenir compte de l’implication personnelle des personnes, celles-ci sont consciemment ou inconsciemment rangées dans une case dans laquelle elles n’ont pas leur place et dont elles ne pourraient pas se libérer seules. En plus des remarques à l’emporte-pièce, il y a aussi celles qui font vraiment mal et qui n’aident en rien les personnes concernées.

Abolir les préjugés

Ceux qui s’intéressent de plus près à la problématique de l’obésité savent que les personnes concernées souffrent énormément de leur situation de vie actuelle. Un premier pas vers la réduction de ce préjudice consisterait à éliminer les préjugés habituels. C’est toujours le meilleur moment pour le faire.

La lutte contre l’obésité nécessite un réseau professionnel

Rares sont les personnes en surpoids souffrant d’un problème grave qui pourront affronter seules leur maladie avec succès et à long terme. Même si la chirurgie de l’obésité est devenue un moyen éprouvé et efficace de lutter contre les kilos superflus, un travail de réseau ciblé est nécessaire avant, pendant et après l’intervention médicale. Pour ce faire, un réseau professionnel a été mis en place sous l’égide d’Helvetius Holding AG, qui se tient à la disposition des patients à toutes les étapes pour les conseiller, les accompagner et les soutenir.

Une grande alliance sociale est nécessaire pour lutter contre la stigmatisation

Le thème de l’obésité est présent partout. Non seulement dans la vie quotidienne, mais aussi dans les médias, les gens rencontrent ce thème de plus en plus souvent et de manière intensive, en plus des blagues et remarques bien connues sur le thème du surpoids. De la stigmatisation à la discrimination, le chemin est généralement très court. Les personnes grosses sont associées à un univers conceptuel qui est loin d’être agréable ou valorisant. D’autant plus si l’on ne connaît pas ces personnes personnellement. Cette stigmatisation s’étend loin dans la vie personnelle et sociale des personnes concernées. Même la vie professionnelle n’est pas exclue. Pour changer cela, un grand consensus social est nécessaire.

Sortir de la stigmatisation

Si l’on veut briser le cercle vicieux de la stigmatisation et de la discrimination des personnes en surpoids, il est nécessaire de définir une ligne de conduite claire. Et celle-ci commence précisément là où l’obésité est considérée comme une maladie et donc comme pouvant être traitée et guérie. Ce n’est qu’alors qu’il sera possible d’aborder activement ces personnes, qui pourront alors elles-mêmes affronter activement leur problème sans devoir continuer à se cacher.

Une autre étape consisterait à repenser de manière significative l’attitude à adopter vis-à-vis de ces patients. Et ce, dans chaque domaine de la vie et dans chaque rencontre avec des personnes en surpoids. Ce n’est que lorsque ces personnes ne seront plus stigmatisées qu’elles pourront elles-mêmes s’engager activement dans le processus de guérison. Dignité, respect et tolérance sont ici des mots clés parfaitement adaptés.

Il est important de considérer également les personnes en surpoids comme des membres précieux de notre société et de reconnaître qu’elles ne sont pas paresseuses, lourdes, désagréables et peu performantes, mais malades. Et il est possible d’agir contre les maladies, y compris contre l’obésité pathologique.

Définir le surpoids comme une maladie

Si l’on s’intéresse de plus près au surpoids et à l’obésité, on pourra rapidement les comprendre comme de véritables maladies. Comme pour toute maladie organique, il existe des définitions et des évolutions claires, mais aussi des interventions thérapeutiques qui parlent clairement en faveur d’un tableau clinique. Un premier point de repère est la répartition en différentes classifications du surpoids, en partant de l’indice de masse corporelle, IMC.

Bien que la chirurgie de l’obésité soit une intervention utile, elle ne permet pas à elle seule de résoudre le problème. L’obésité pathologique est et reste une maladie chronique qui nécessite une attention tout au long de la vie, mais pas une stigmatisation méprisante.

Vous trouverez plus d’informations approfondies sur le sujet dans l’enregistrement vidéo de la conférence (LINK) et directement sur les pages web de Swiss1Chirurgie .