{"id":3208,"date":"2021-06-17T16:08:00","date_gmt":"2021-06-17T14:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/reussir-a-perdre-du-poids-grace-a-une-alimentation-riche-en-proteines\/"},"modified":"2024-07-15T09:52:57","modified_gmt":"2024-07-15T07:52:57","slug":"reussir-a-perdre-du-poids-grace-a-une-alimentation-riche-en-proteines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/fr\/reussir-a-perdre-du-poids-grace-a-une-alimentation-riche-en-proteines\/","title":{"rendered":"R\u00e9ussir \u00e0 perdre du poids gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation riche en prot\u00e9ines ?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Contribution de : Dr. med. J\u00f6rg Zehetner, professeur (USC)<\/strong><br\/><strong>MMM, FACS, FEBS (hon.)<\/strong><\/p>\n\n<p>Quiconque s&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 pench\u00e9 de plus pr\u00e8s sur le th\u00e8me de la perte de poids aura t\u00f4t ou tard \u00e9t\u00e9 confront\u00e9 \u00e0 la recommandation d&rsquo;une alimentation riche en prot\u00e9ines. Les supermarch\u00e9s regorgent de produits hyperprot\u00e9in\u00e9s modernes et g\u00e9n\u00e9ralement chers, qui s&rsquo;adressent aussi bien aux sportifs qu&rsquo;aux personnes souhaitant perdre du poids. Mais ces produits peuvent-ils vraiment aider, une alimentation riche en prot\u00e9ines est-elle vraiment bonne pour perdre du poids et n&rsquo;y a-t-il pas quelque chose de mieux ? C&rsquo;est ce qu&rsquo;explique cet article m\u00e9dical sp\u00e9cialis\u00e9 d&rsquo;Helvetius Holding SA, disponible en podcast en plusieurs langues sur Deezer et Spotify.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi une alimentation riche en prot\u00e9ines ?<\/h2>\n\n<p>D&rsquo;un point de vue scientifique, une alimentation plus riche en prot\u00e9ines peut en effet \u00eatre utile pour perdre du poids corporel. Si l&rsquo;alimentation contient plus de prot\u00e9ines, la proportion de glucides et \u00e9ventuellement de graisses doit cependant diminuer en m\u00eame temps. Dans le cas contraire, la teneur en calories serait trop \u00e9lev\u00e9e et le corps prendrait encore plus de poids. Une alimentation riche en prot\u00e9ines est d&rsquo;une part appropri\u00e9e pour perdre du poids, car les prot\u00e9ines sont bien rassasiantes. D&rsquo;autre part, elle conduit \u00e0 ce que la perte de poids r\u00e9sulte r\u00e9ellement d&rsquo;une diminution du taux de graisse corporelle. Si l&rsquo;apport calorique est simplement r\u00e9duit en mangeant moins de tous les nutriments, le corps perd principalement de la masse musculaire. En outre, le corps a besoin de prot\u00e9ines pour d\u00e9velopper les muscles, ce qui fait \u00e9galement partie d&rsquo;une strat\u00e9gie globale de perte de poids.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les produits hyperprot\u00e9in\u00e9s vendus en supermarch\u00e9 sont-ils une bonne id\u00e9e ?<\/h2>\n\n<p>De nombreux produits hyperprot\u00e9in\u00e9s ne contiennent pas ou \u00e0 peine plus de prot\u00e9ines que de simples produits laitiers comme le s\u00e9r\u00e9 maigre, le fromage frais ou le yaourt nature. Pour certains de ces produits, la principale diff\u00e9rence est uniquement le prix plus \u00e9lev\u00e9 pour le marketing des prot\u00e9ines \u00e9lev\u00e9es. D&rsquo;autres produits contiennent d&rsquo;autres ingr\u00e9dients, comme des \u00e9dulcorants ou des ar\u00f4mes, qui ne servent qu&rsquo;\u00e0 donner du go\u00fbt et sont souvent mauvais pour la sant\u00e9. En tant que source de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9, les produits hyperprot\u00e9in\u00e9s ne valent donc pas toujours la peine, surtout en ce qui concerne le rapport qualit\u00e9\/prix. Les besoins en prot\u00e9ines peuvent parfaitement \u00eatre couverts par des aliments normaux sans ces produits.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quels aliments fournissent suffisamment de prot\u00e9ines ?<\/h2>\n\n<p>Les produits laitiers, le poisson, les \u0153ufs et les l\u00e9gumineuses sont des sources id\u00e9ales de prot\u00e9ines dans le cadre d&rsquo;une alimentation saine. Les experts en nutrition conseillent de consommer chaque jour 1,2 gramme de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel via l&rsquo;alimentation. Les personnes en surpoids doivent calculer la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines en fonction de leur objectif de poids normal et non de leur poids actuel. Sinon, la teneur en calories est trop \u00e9lev\u00e9e et la perte de poids ne fonctionne pas, car les prot\u00e9ines fournissent \u00e9galement de l&rsquo;\u00e9nergie. En outre, il est important de prendre trois repas par jour et de ne pas manger en continu. Le corps a alors le temps d&rsquo;\u00e9liminer les graisses entre-temps. Sans ces pauses, le taux d&rsquo;insuline dans le sang ne diminue pas et un taux d&rsquo;insuline \u00e9lev\u00e9 supprime la combustion des graisses.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une alimentation riche en prot\u00e9ines avec plaisir<\/h2>\n\n<p>Un changement judicieux d&rsquo;alimentation ne signifie pas devoir s&rsquo;affamer. Bien au contraire. Si l&rsquo;on souhaite se nourrir sainement, il est tout \u00e0 fait possible de le faire avec plaisir. Par exemple, un fromage savoureux (comme Le Gruy\u00e8re) est une excellente source de prot\u00e9ines savoureuses. Accompagnez le tout d&rsquo;une salade color\u00e9e au thon ou d&rsquo;un m\u00e9lange de l\u00e9gumes avec un peu de viande maigre et vous obtiendrez un repas \u00e0 la fois sain et savoureux.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Le-Gruy&#xE8;re-AOP-Ein-handwerkliches-Know-how-eine-Tradition-seit-1115-2021-06-17-07-39-51.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7539\"\/><\/figure><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Si tu veux des shakes prot\u00e9in\u00e9s, choisis les bons !<\/h2>\n\n<p>Contrairement aux produits hyperprot\u00e9in\u00e9s vendus en supermarch\u00e9, certains shakes prot\u00e9in\u00e9s peuvent aider \u00e0 perdre du poids en tant que r\u00e9gime dit \u00ab\u00a0formul\u00e9\u00a0\u00bb sur une p\u00e9riode d\u00e9termin\u00e9e. Pour que la perte de poids soit efficace \u00e0 long terme, un m\u00e9decin devrait accompagner le projet. Un m\u00e9decin nutritionniste peut s&rsquo;assurer qu&rsquo;un r\u00e9gime \u00e0 base de formules est r\u00e9ellement utile dans le cas individuel et que des produits \u00e0 base de formules appropri\u00e9s sont utilis\u00e9s. En effet, tous les shake prot\u00e9in\u00e9s ne pr\u00e9sentent pas, loin s&rsquo;en faut, une composition ad\u00e9quate de macronutriments tels que les prot\u00e9ines, les lipides ainsi que les glucides et de micronutriments tels que les vitamines et les min\u00e9raux. Si d&rsquo;autres maladies sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sentes ou si des m\u00e9dicaments sont pris, un m\u00e9decin en tiendra compte lors de la planification du programme de perte de poids. En outre, il peut mesurer les valeurs sanguines ainsi que le taux de graisse corporelle au cours du r\u00e9gime et, si n\u00e9cessaire, optimiser le plan de r\u00e9gime formul\u00e9. Par exemple, dans certains cas, il pourrait \u00eatre utile de passer \u00e0 une strat\u00e9gie de remplacement de repas, dans laquelle un shake prot\u00e9in\u00e9 ne remplace que jusqu&rsquo;\u00e0 deux repas principaux par jour. En outre, un m\u00e9decin veille \u00e0 ce qu&rsquo;un r\u00e9gime de type \u00ab\u00a0formules\u00a0\u00bb ne dure ni trop longtemps ni trop bri\u00e8vement et \u00e0 ce que la quantit\u00e9 d&rsquo;\u00e9nergie absorb\u00e9e soit adapt\u00e9e. Un dosage trop \u00e9lev\u00e9 entra\u00eene un \u00e9chec de la perte de poids, tandis qu&rsquo;un dosage trop faible ne calme pas suffisamment la faim et le r\u00e9gime n&rsquo;est alors pas suivi ou le corps perd plut\u00f4t de la masse musculaire.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_78684129-300x200.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7543\"\/><\/figure><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9gime en formule uniquement avec accompagnement m\u00e9dical<\/h2>\n\n<p>Si l&rsquo;IMC est sup\u00e9rieur \u00e0 30 kg\/m2, il ne faut pas tenter de perdre du poids par soi-m\u00eame : Un rendez-vous chez le m\u00e9decin est n\u00e9cessaire. Si l&rsquo;IMC est sup\u00e9rieur \u00e0 35 kg\/m2, la meilleure option, apr\u00e8s une \u00e9valuation d\u00e9taill\u00e9e, est la chirurgie bariatrique (chirurgie de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9).<br\/>Pour les patients entre les deux, il y a la possibilit\u00e9 de recourir \u00e0 des m\u00e9thodes conservatrices : il n&rsquo;est malheureusement pas facile de faire tout cela soi-m\u00eame. Il est tout aussi important de changer d&rsquo;alimentation \u00e0 long terme apr\u00e8s le r\u00e9gime formula et de faire plus d&rsquo;exercice. En l&rsquo;absence de ces deux \u00e9l\u00e9ments, l&rsquo;effet yo-yo est d\u00e9j\u00e0 programm\u00e9. C&rsquo;est pourquoi un m\u00e9decin devrait \u00e9galement accompagner la phase qui suit. Ne vous contentez donc pas de vous approvisionner en shakes prot\u00e9in\u00e9s lors de votre prochain achat, mais prenez plut\u00f4t rendez-vous avec un m\u00e9decin sp\u00e9cialis\u00e9 dans le traitement de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. Toutefois, si l&rsquo;on ne souhaite perdre que quelques kilos, il est pr\u00e9f\u00e9rable de miser sur une alimentation plus saine, un peu moins calorique, et de faire plus d&rsquo;exercice. Les r\u00e9gimes formules s&rsquo;adressent plut\u00f4t aux personnes pr\u00e9sentant un surpoids plus important ou une st\u00e9atose h\u00e9patique.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les shakes prot\u00e9in\u00e9s de Bodymed avec programme de perte de poids<\/h2>\n\n<p>Le concept alimentaire Bodymed, d\u00e9velopp\u00e9 par des m\u00e9decins, est un bon exemple de programme de r\u00e9duction de poids par r\u00e9gime alimentaire. Il propose un programme de cours dirig\u00e9 par un m\u00e9decin et des shakes prot\u00e9in\u00e9s adapt\u00e9s, \u00e9labor\u00e9s sur la base de connaissances scientifiques. Les soci\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9es Deutsche Adipositas Gesellschaft (DAG), Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG), Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung e. V. (DGE) ainsi que la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de m\u00e9decine nutritionnelle e. V. (DGEM) reconnaissent Bodymed comme un programme de r\u00e9duction de poids appropri\u00e9 dans leurs lignes directrices.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;alimentation fait partie des soins postop\u00e9ratoires en cas de chirurgie de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9<\/h2>\n\n<p>Dans certaines conditions, il est quasiment impossible de ramener l&rsquo;indice de masse corporelle (IMC) dans la fourchette normale par ses propres moyens. En particulier si l&rsquo;IMC est sup\u00e9rieur \u00e0 35, une chirurgie de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, comme un bypass gastrique ou la formation d&rsquo;un estomac tubulaire, peut \u00eatre conseill\u00e9e. Toutefois, cela signifie \u00e9galement pour les patients qu&rsquo;ils doivent ensuite collaborer activement tout au long de leur vie. Un mode de vie plus sain et un changement de r\u00e9gime alimentaire sont donc \u00e9galement essentiels apr\u00e8s une op\u00e9ration de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. D&rsquo;une part, c&rsquo;est la seule fa\u00e7on de r\u00e9ussir une perte de poids durable. D&rsquo;autre part, il ne faut pas qu&rsquo;il y ait de carence en nutriments, ce qui peut se produire apr\u00e8s une op\u00e9ration de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 en raison de la diminution de l&rsquo;apport alimentaire et des modifications de la digestion. Selon le type d&rsquo;intervention chirurgicale, une carence en prot\u00e9ines, en calcium, en zinc ou en vitamine B12 est par exemple relativement fr\u00e9quente. Par cons\u00e9quent, apr\u00e8s une telle op\u00e9ration, les patients doivent compenser toute carence par des compl\u00e9ments alimentaires appropri\u00e9s et consommer au moins 60 grammes de prot\u00e9ines par jour ou 1,5 gramme par kilogramme de poids normal.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Soutien professionnel apr\u00e8s une op\u00e9ration de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9<\/h2>\n\n<p>Toutefois, les patients ne doivent pas \u00eatre laiss\u00e9s seuls face \u00e0 cette situation, car les changements de mode de vie et d&rsquo;alimentation sont tr\u00e8s individuels et doivent \u00eatre adapt\u00e9s de temps en temps au cours de la vie. C&rsquo;est pourquoi un suivi professionnel occupe une place importante au Centre de chirurgie bariatrique ZfbC \u00e0 Berne. En outre, des complications peuvent survenir \u00e0 tout moment et n\u00e9cessiter d&rsquo;autres interventions ou d&rsquo;autres mesures m\u00e9dicales. Avec un bon suivi, cela se remarque t\u00f4t et les m\u00e9decins traitants peuvent r\u00e9agir rapidement.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00eame en cas de foie gras : moins de glucides et plus de prot\u00e9ines<\/h2>\n\n<p>De nombreuses personnes associent le foie gras \u00e0 une consommation excessive d&rsquo;alcool. Cependant, il existe \u00e9galement un tableau clinique de st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique, qui est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00fb \u00e0 un mauvais comportement alimentaire et \u00e0 un manque d&rsquo;exercice. Dans ce cas, le corps stocke l&rsquo;\u00e9nergie exc\u00e9dentaire sous forme de graisse, non pas de mani\u00e8re visible sous les couches de la peau, mais dans les organes internes comme le foie. C&rsquo;est pourquoi, m\u00eame si la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique est souvent associ\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, elle ne l&rsquo;est pas toujours. En outre, une st\u00e9atose h\u00e9patique peut \u00eatre la raison de l&rsquo;\u00e9chec des tentatives de perte de poids. Un foie gras entra\u00eene une r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;insuline qui favorise d&rsquo;une part le stockage des graisses et donc la prise de poids. D&rsquo;autre part, elle peut bloquer la combustion des graisses. Pour traiter avec succ\u00e8s une st\u00e9atose h\u00e9patique, les personnes concern\u00e9es doivent en premier lieu agir elles-m\u00eames. \u00c9tant donn\u00e9 qu&rsquo;en plus d&rsquo;un manque d&rsquo;activit\u00e9 physique, c&rsquo;est surtout une alimentation trop riche en glucides et en sucre qui provoque une st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique, l&rsquo;alimentation devrait contenir moins de glucides, mais plus de prot\u00e9ines et globalement moins de calories. Le principe est similaire \u00e0 celui de la perte de poids. Dans ce cas \u00e9galement, les personnes concern\u00e9es devraient chercher une aide professionnelle.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-7426\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/AdobeStock_228115983-1024x245.jpeg\" alt=\"Un foie sain favorise une vie saine\" class=\"wp-image-7426\"\/><figcaption>Un foie sain favorise une vie saine<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Je\u00fbne h\u00e9patique avec conseils du ZfbC<\/h2>\n\n<p>Le je\u00fbne h\u00e9patique du Dr Worm avec les produits Hepafast de Bodymed est un bon compagnon sur le chemin d&rsquo;un foie d\u00e9graiss\u00e9 et, comme le programme Bodymed mentionn\u00e9 plus haut, il repose sur des connaissances scientifiquement fond\u00e9es. Les produits Hepafast sont sp\u00e9cialement compos\u00e9s pour le je\u00fbne h\u00e9patique, raison pour laquelle une perte de poids peut certes \u00eatre un effet secondaire bienvenu, mais n&rsquo;est pas l&rsquo;objectif premier. Tous les cabinets m\u00e9dicaux au sein de la Helvetius Holding AG, dont le ZfbC fait partie, se chargent volontiers des conseils m\u00e9dicaux individuels sur le je\u00fbne h\u00e9patique selon le Dr Worm.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 trouver plus d&rsquo;informations sur le changement d&rsquo;alimentation et la perte de poids ?<\/h2>\n\n<p>Si vous souhaitez vous informer davantage sur une alimentation adapt\u00e9e pour perdre du poids, apr\u00e8s une op\u00e9ration de surcharge pond\u00e9rale ou en cas de st\u00e9atose h\u00e9patique, \u00e9coutez notre podcast et lisez le journal Helvetius.life. Des experts de premier plan y partagent leurs connaissances et expliquent, entre autres, comment lutter avec succ\u00e8s contre l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et pourquoi cela est si important. Les nouvelles connaissances scientifiques sur ces th\u00e8mes y ont \u00e9galement toute leur place.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion : couvrir ses besoins en prot\u00e9ines avec plaisir et se faire accompagner par des experts<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.swiss1chirurgie.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/AdobeStock_240691852-1024x473.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7547\"\/><\/figure><\/div>\n\n<p>Pour perdre du poids, il est utile de faire attention \u00e0 la teneur en prot\u00e9ines de son alimentation. Les produits hyperprot\u00e9in\u00e9s vendus en supermarch\u00e9 ne sont toutefois pas recommand\u00e9s. Au lieu de cela, les personnes souhaitant perdre du poids devraient plut\u00f4t consommer la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines dont elles ont besoin en consommant des produits laitiers simples, du poisson et des l\u00e9gumineuses. Ainsi, la consommation quotidienne d&rsquo;un fromage La Gruy\u00e8re en combinaison avec des l\u00e9gumes ou une salade peut d\u00e9j\u00e0 contribuer \u00e0 une alimentation saine et riche en prot\u00e9ines. Dans certains cas, les shakes prot\u00e9in\u00e9s peuvent \u00e9galement \u00eatre utiles. Mais il devrait alors s&rsquo;agir de produits reconnus par les m\u00e9decins. Les shakes prot\u00e9in\u00e9s de Bodymed en font partie. Que le programme Bodymed doive permettre de retrouver un IMC normal, qu&rsquo;une op\u00e9ration de surcharge pond\u00e9rale soit n\u00e9cessaire ou que le foie doive \u00eatre d\u00e9graiss\u00e9, les m\u00e9decins du ZfbC vous donnent des conseils personnalis\u00e9s et vous accompagnent sur le chemin d&rsquo;un poids normal durable.<\/p>\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Remarque www.helvetius.events<\/h1>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9unions d&rsquo;information avec streaming en direct<br\/>Une expertise m\u00e9dicale de premi\u00e8re main<\/h2>\n\n<p><strong>Zermatt<\/strong><br\/>Zermatt : H\u00f4tel Backstage<br\/>18 juin 2021 Inflammation du c\u00f4lon : pr\u00e9venir avec un r\u00e9gime( ?)! Dr. med. J. Zehetner<br\/>18 juin 2021 D\u00e9pistage du cancer colorectal : qui, quand, comment, o\u00f9 ? Dr. med. I. Linas<br\/>18 juin 2021 Suivi apr\u00e8s une op\u00e9ration de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 : oui, mais au centre Dr. med. R. Steffen<br\/>18 juin 2021 M\u00e9decine int\u00e9grative : traitement du burn-out dans le monde de la montagne Dr. med. Th. Russmann<\/p>\n\n<p>03 d\u00e9cembre 2021<\/p>\n\n<p><strong>Saas-Fee<\/strong><br\/>Saas-Fee: Saaserhof<br\/>16 juillet 2021<br\/>03 septembre 2021<br\/>10 d\u00e9cembre 2021<\/p>\n\n<p><strong>Arosa<\/strong><br\/>Arosa: Kulm Hotel &amp; Alpin Spa<br\/>27 ao\u00fbt. 2021 .<\/p>\n\n<p><strong>Kreuzlingen<\/strong><br\/>KREUZLINGEN : Campus des talents du lac de Constance<br\/>22 octobre 2021<\/p>\n\n<p>Helvetius Holding SA propose aux m\u00e9decins traitants, aux profanes en m\u00e9decine et aux personnes concern\u00e9es des conf\u00e9rences sp\u00e9cialis\u00e9es int\u00e9ressantes sur diff\u00e9rents th\u00e8mes dans des lieux s\u00e9lectionn\u00e9s en Suisse. Dr. J\u00f6rg Zehetner, ces conf\u00e9rences offrent non seulement des connaissances approfondies dans diff\u00e9rents domaines, mais aussi des possibilit\u00e9s d&rsquo;information suppl\u00e9mentaire. Les tableaux cliniques, les m\u00e9thodes de diagnostic et les techniques op\u00e9ratoires sont pr\u00e9sent\u00e9s, tout comme les formes de suivi professionnel apr\u00e8s les interventions chirurgicales. Pour les personnes concern\u00e9es, de telles conf\u00e9rences sp\u00e9cialis\u00e9es offrent un degr\u00e9 de s\u00e9curit\u00e9 accru avant l&rsquo;intervention pr\u00e9vue ; pour les personnes int\u00e9ress\u00e9es par la m\u00e9decine et les m\u00e9decins, les s\u00e9ances d&rsquo;information repr\u00e9sentent un plus en termes de connaissances et d&rsquo;exp\u00e9rience.<\/p>\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n<p>Sources<br\/>1. https:\/\/www.aerztezeitung.de\/Medizin\/Daenische-Forscher-finden-die-optimale-Diaet-fuer-Uebergewichtige-216004.html (consult\u00e9 le 01.06.2021)<br\/>2. https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5VRxhlfylTk (consult\u00e9 le 01.06.2021)<br\/>3. https:\/\/www.bodymed.com\/gesundheitsprogramme\/ernaehrung\/ (consult\u00e9 le 01.06.2021)<br\/>4. https:\/\/www.ndr.de\/ratgeber\/gesundheit\/Eiweiss-Shake-zum-Abnehmen-Worauf-kommt-es-an,formula100.html (consult\u00e9 le 01.06.2021)<br\/>5. https:\/\/www.nachsorge.ch\/patientenzeitung-2021-helfetius-life\/ (consult\u00e9 le 01.06.2021)<br\/>6e guide S3 \u00ab\u00a0Pr\u00e9vention et traitement de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9\u00a0\u00bb. Association allemande de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 (DAG), Association allemande du diab\u00e8te (DDG), Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung e. V. (DGE), la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de m\u00e9decine nutritionnelle e. V. (DGEM). Version 2.0 avril 2014.<br\/>7e guide S3 \u00ab\u00a0Chirurgie de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et des maladies m\u00e9taboliques\u00a0\u00bb. Association allemande de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 e.V. (DAG), Association allemande du diab\u00e8te e.V. (DDG), la Soci\u00e9t\u00e9 allemande de m\u00e9decine nutritionnelle e.V. (DGEM), Soci\u00e9t\u00e9 allemande d&rsquo;endoscopie et d&rsquo;imagerie m\u00e9dicale e.V. (DGE-BV), Soci\u00e9t\u00e9 allemande de m\u00e9decine psychosomatique et de psychoth\u00e9rapie m\u00e9dicale e.V. (DGPM), Soci\u00e9t\u00e9 allemande des chirurgiens plastiques, reconstructifs et esth\u00e9tiques e.V. (DGPR\u00c4C), Deutsches Kollegium f\u00fcr Psychosomatische Medizin (DKPM), Verband der Diabetesberatungs- und Schulungsberufe In Deutschland e.V. (VDBD), BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE), Adipositaschirurgie-Selbsthilfe-Deutschland e.V.<br\/>8. https:\/\/www.aerztezeitung.de\/Medizin\/Eiweiss-laesst-das-Leberfett-schmelzen-301389.html (consult\u00e9 le 01.06.2021)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Contribution de : Dr. med. J\u00f6rg Zehetner, professeur (USC)MMM, FACS, FEBS (hon.) Quiconque s&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 pench\u00e9 de plus pr\u00e8s sur le th\u00e8me de la perte de poids aura t\u00f4t ou tard \u00e9t\u00e9 confront\u00e9 \u00e0 la recommandation d&rsquo;une alimentation riche en prot\u00e9ines. Les supermarch\u00e9s regorgent de produits hyperprot\u00e9in\u00e9s modernes et g\u00e9n\u00e9ralement chers, qui s&rsquo;adressent aussi bien aux sportifs qu&rsquo;aux personnes souhaitant perdre du poids. 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