Sina Gossweiler – Mon parcours vers la course à pied

Au plus tard depuis sa furieuse prestation lors de la phase de qualification de DSDS, Sina Gossweiler est une jeune femme connue en Suisse mais aussi en Allemagne. La charmante Suissesse s’est alors battue jusqu’au tour final. Et ce n’est pas le seul combat que Sina Gossweiler a dû mener dans sa jeune vie.

Son plus grand combat de ces derniers temps a sans doute été celui contre l’obésité chronique qui l’avait rattrapée au plus tard après un grave accident. Après une longue période de sédentarité due à un accident, son poids était monté jusqu’à 130 kilos et elle devait sans cesse affronter au quotidien les regards scrutateurs mais aussi l’hostilité ouverte. Pourtant, elle avait souhaité tout autre chose, sauf un surpoids pathologique.

Un premier rendez-vous au centre de chirurgie bariatrique de Berne avec le Dr Jörg Zehetner a ouvert la voie à un avenir meilleur, véritablement plus léger. Après de nombreux entretiens et examens préliminaires, il était clair, tant pour Sina Gossweiler que pour le Dr Zehetner, que la meilleure solution pour cette jeune femme à la voix puissante et passionnée de sport serait un pontage gastrique avec des techniques chirurgicales peu invasives et un suivi adéquat.

Sina a été opérée par le Dr Zehetner au cours d’une opération d’une heure et demie aux cliniques Hirslanden. Grâce à la réussite de l’intervention et au changement de mode de vie et d’alimentation qui s’en est suivi, les kilos se sont envolés, si bien qu’aujourd’hui, la perte de poids avoisine les 50 kilos.

Dans le sillage de cette nouvelle joie de vivre, Sina Gossweiler a trouvé, en plus de la musique, un moyen de rendre sa vie plus belle, plus saine et, finalement, plus satisfaisante. Elle a découvert son amour pour la course à pied et a même pu participer avec succès à une course de 16 km. Sans la volonté de réussir, sans l’aide professionnelle et l’intervention chirurgicale du Dr Zehetner, tout cela n’aurait pas été possible. Et à cela s’ajoute bien sûr l’orientation conséquente vers un nouveau mode de vie, qui garantit le succès de l’intervention médicale.

Dans la présentation au public « Mon chemin vers la course à pied », Sina Gossweiler raconte le difficile parcours qui l’a menée de la patiente stigmatisée par son surpoids à la sportive passionnée de course à pied.ingriffs sichert. Et bien sûr aussi sur le rapport entre DSDS et le centre de chirurgie bariatrique de Berne.

Après l’exposé du public, il sera possible de poser des questions à Sina Gossweiler et au Dr Jörg Zehetner sur l’intervention chirurgicale, les conditions à remplir, la vie après l’opération, le sport et l’alimentation.

Nous nous réjouissons du vif intérêt que suscitera cette conférence, qui devrait être une bonne occasion de s’informer, et pas seulement pour les personnes souffrant d’obésité chronique.

 

Date : 17 octobre 2019

Lieu : Centre de chirurgie bariatrique ZFBC

Centre de chirurgie bariatrique
Seilerstrasse 8
3011 Berne

Heure : 19:00 à 20:00 heures

 

Ouverture des portes : 18h45, entrée gratuite, une inscription préalable est demandée afin de planifier les capacités d’accueil.

Inscription: https://www.zfbc.ch/eforms/anmledung-gossweiler/108/ 

Le Dr Zehetner se rend à l' »American College of Surgeons » Clinical Congress à San Francisco pour un échange professionnel.

Chaque année, en octobre, se tient aux États-Unis le congrès clinique de l' »American College of Surgeons » (congrès ACS). Cette année, San Francisco, en Californie, a été le point de rencontre des chirurgiens spécialisés qui, grâce à des performances particulières dans leur domaine, sont synonymes d’innovation et de technique chirurgicale fiable. Toutefois, aucun chirurgien n’accède de lui-même à l’élite de ses confrères internationaux. Le congrès de l’ACS réunit principalement les membres de la société « American College of Surgeons ». Toutefois, seules les personnes ayant obtenu le titre de Fellow of the American College of Surgeons (FACS) peuvent y devenir membres.

Déjà lors de son séjour aux États-Unis entre 2008 et 2015, le Dr Jörg Zehetner assistait chaque année au congrès de l’ACS. Et il a reçu le titre de FACS à l’occasion d’une convocation solennelle qui, en tant que cérémonie d’admission, scelle son adhésion à la société « American College of Surgeons ». Pour obtenir ce titre, il faut avoir terminé sa formation de médecin spécialiste en chirurgie, avoir plusieurs années d’expérience professionnelle réussie et être recommandé par au moins trois collègues universitaires spécialisés. Les obstacles sont donc élevés si l’on veut devenir membre de cette société choisie. Pour le Dr Jörg Zehetner de Swiss1Chirurgie, cette adhésion à la société « American College of Surgeons » est devenue une réalité dès 2014.

Nouveaux développements et anciennes amitiés

Les nouveaux développements en matière de chirurgie de l’obésité et de chirurgie du reflux ont suscité un intérêt particulier. Dans ces domaines spécialisés, le Dr Zehetner est depuis des années un confrère très demandé en raison de sa grande expertise, toujours intéressé par les nouvelles techniques chirurgicales et en premier lieu par le succès durable des interventions. La chirurgie robotique a été un thème central du congrès de cette année. Il y avait beaucoup de nouveautés à apprendre, même si le premier jour du congrès en particulier a été lié aux difficultés du décalage horaire après le voyage de Berne à San Francisco.

Les retrouvailles avec les collègues américains de l’époque de la collaboration au département de chirurgie de l’University of Southern California (USC) ont pu être abordées plus sereinement. De vieilles amitiés ont ainsi pu être ravivées, tout comme les échanges sur les thèmes spécialisés qui étaient de toute façon au centre de l’attention lors du congrès.

La collaboration avec les spécialistes californiens et avec les collègues de l’Université de San Diego a donné lieu à de nombreux résultats de recherche que le Dr Zehetner a pu publier dans de nombreuses publications, même après 2015. Les projets de recherche dans le domaine du reflux gastro-œsophagien, du cancer de l’œsophage et de la chirurgie de l’obésité ont permis d’obtenir des résultats qui se répercutent encore aujourd’hui sur la chirurgie et offrent une véritable guérison aux patients.

Contacts américains dans les pays germanophones

Les compétences dans les domaines spécifiques sont certes présentes dans l’espace germanophone, mais peu considérées au niveau international. Il est donc important que le Dr Jörg Zehetner, avec son expérience professionnelle réussie et son travail scientifique sur ces sujets, soit un lien important et actuellement unique entre les sociétés chirurgicales américaines et les experts du domaine dans les pays germanophones.

Au sein du « International Relation Committee » de la SSAT (Society of the Alimentary Tract), il est le seul membre de la région DACH et veille ainsi à la réussite des échanges avec ses collègues américains.

La SSAT et trois autres sociétés organisent chaque année en mai le plus grand et le plus important congrès mondial pour les chirurgiens et les gastroentérologues. L’année prochaine, la Digestive Disease Week est prévue pour la période du 2 au 5 mai 2020. C’est au plus tard à ce moment-là que le Dr Jörg Zehetner pourra à nouveau entretenir ses contacts internationaux avec ses confrères et briller avec la compétence chirurgicale qui le caractérise.t. Avec ou sans décalage horaire.

Le professeur Jörg Zehetner supervise les Championnats d’Europe des villages de montagne 2020

Chers patients et parties intéressées, chers abonnés à la newsletter,

pour le championnat d’Europe de football Bergdorf 2020 dans l’Ottmar-Hitzfeld-GsponArena, le Prof. Dr. Jörg Zehetner de Swiss1Surgery assurera le suivi médical de l’ensemble du tournoi. À ses côtés, des professionnels de la santé expérimentés qui traitent en permanence les cas d’infection en Suisse avec des soins préventifs et un soutien appropriés, même pendant la pandémie de corona. Outre l’observation et l’évaluation de la situation concernant la pandémie de corona, les services d’accidentologie et de chirurgie sont également au centre des soins pendant les journées du 28 au 30 août 2020.

Du 12 au 14 juin 2020, les matchs des Championnats d’Europe des petits villages de montagne ont eu lieu à l’Ottmar-Hitzfeld-GsponArena. Les parties du prochain championnat européen officiel Bergdorf 2020 ont déjà été jouées ici sur la table de kicker professionnelle. Et avec un grand intérêt national et international. La Belgique a finalement remporté le tournoi, suivie par l’Allemagne et la Suisse. La question de savoir si ce sera également le résultat final du véritable championnat d’Europe de football Bergdorf 2020 à Staldenried / Gspon est encore dans les étoiles au-dessus des montagnes valaisannes.

Jörg Zehetner sur l’EM de Bergdorf et la situation sanitaire

Au total, le Prof. Dr. Jörg Zehetner a commenté le tournoi en montagne et la situation sanitaire du championnat d’Europe de petite montagne. En raison du taux d’infection extrêmement faible et bien contrôlé en Suisse, il n’a vu jusqu’à présent aucun obstacle qui remettrait en cause le championnat d’Europe Bergdorf 2020 à la fin du mois d’août. Le Dr Jörg Zehetner observe tout particulièrement les Suédois, qui doivent faire état de chiffres d’infection nettement plus élevés que la Suisse et d’autres pays européens en raison d’une gestion différente de la crise.

Jörg Zehetner se concentre toujours sur la santé des joueurs actifs, des arbitres, des aides et des personnes du public. Le médecin est toujours en discussion avec les offices et autorités officielles ainsi qu’avec les organisateurs du Bergdorf EM 2020 concernant l’évaluation de la situation actuelle.

On ne peut nier le grand intérêt que le médecin porte à ce tournoi de football extraordinaire. Même le championnat d’Europe des petites montagnes, en tant que tournoi préliminaire à la grande rencontre de football de montagne, exige respect et appréciation, car il aime aussi voir ses propres enfants à table à la maison. Et bien sûr, l’aspect sportif et l’engagement caritatif sont également à l’honneur.

Avant de lire maintenant le texte intégral des entretiens avec le Prof. Dr. Jörg Zehetner résumer, nous vous renvoyons aux enregistrements des entretiens à l’occasion du Championnat d’Europe des petits villages de montagne. Vous pouvez trouver les liens ici.

Pour plus d’informations, utilisez le site Internet du Bergdorf EM 2020 www.bergdorf-em.com ou les informations directement sur le site Internet de Swiss1Chirurgie ou dans l’application m.swiss1chirurgie.ch .

Nous vous souhaitons un agréable été et peut-être de vous revoir au Championnat d’Europe Bergdorf 2020 du 28 au 30 août 2020 à Staldenried / Gspon dans les montagnes du Valais.

En attendant, je vous salue chaleureusement

Jörg Zehetner et
l’équipe de Swiss1Surgery

RÉSECTION DE L’ŒSOPHAGE : LE TRAITEMENT DU CANCER DE L’ŒSOPHAGE

Par DR. MED. JÖRG ZEHETNER, Professeur (USC), Spécialiste en chirurgie, spéc. Chirurgie viscérale

CHAQUE ANNÉE EN SUISSE, ENVIRON 600 PERSONNES SONT ATTEINTES D’UN CANCER DE L’ŒSOPHAGE. LES HOMMES, QUI REPRÉSENTENT LES TROIS QUARTS DE TOUS LES CAS, SONT PARTICULIÈREMENT TOUCHÉS PAR CETTE MALADIE, BIEN PLUS SOUVENT QUE LES FEMMES. NOUS VOUS EXPLIQUONS EN QUOI CONSISTE LA RÉSECTION DE L’ŒSOPHAGE. LE REFLUX EST LE PLUS GRAND FACTEUR DE RISQUE DE CANCER DE L’ŒSOPHAGE.

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4e conférence d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen

Le 22 octobre 2021, à partir de 18h00, aura lieu le 4e colloque d’Helvetius Holding SA. Les thèmes clés de cette manifestation publique sont le diabète et l’obésité ainsi que les maladies du foie et leurs conséquences sur la santé personnelle. Le domaine sera élargi par des présentations intéressantes sur la motivation dans le sport de loisir et sur le jeûne hépatique avec Hepafast.

Outre le Dr Jörg Zehetner, les médecins nutritionnistes Dr Hardy Walle et Dr Tilmann Schmitz ainsi que la légende du football et de l’entraînement Martin Andermatt seront les guides de ces sujets passionnants.

Nous attendons votre inscription à cette manifestation gratuite sous Inscription Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Vous trouverez plus d’informations dans l’article et sous Streaming – Live Events Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Congrès spécialisé d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee Kreuzlingen

Un événement riche en sujets médicaux et sociaux avec des opportunités de réseautage

Avec son 4e colloque au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen, Helvetius Holding AG se dirige vers le point culminant de sa série de conférences de cette année.

Jörg Zehetner (professeur USC), Dr. med. Hardy Walle (médecin nutritionniste), Martin Andermatt (entraîneur et légende du football) et Dr. med. Tilmann Schmitz (médecin nutritionniste), des personnalités reconnues au niveau national et international se produiront sur scène et parleront des points forts de la recherche médicale, de l’alimentation saine, de la motivation et du sport.

Les thèmes clés des sujets médicaux spécialisés sont

  • « Éructations, surpoids et diabète – reconnaître les liens » et
  • « Foie gras et surpoids – Jeûne hépatique avec Hepafast ».

En outre, cette manifestation très intéressante aborde des thèmes relatifs à la motivation et à un mode de vie sain au quotidien, mais répond également aux questions que se pose tout participant concerné et intéressé.

Outre les spécialistes des différents domaines, des entrepreneurs connus et prospères ainsi que des personnalités d’intérêt public s’y rencontrent pour échanger leurs points de vue et réseauter.

Il en résulte pour les participants à la manifestation des possibilités intéressantes d’élargir leurs connaissances, de développer leurs compétences et de nouer de précieux contacts.

Le 4e colloque d’Helvetius Holding SA est ouvert gratuitement à tous les participants intéressés et inscrits.

Date : 22 octobre 2021, 18h00 au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Veuillez noter que la participation au colloque n’est possible que sur inscription préalable.

Vous pouvez vous inscrire facilement sous Inscription Kreuzlingen – Die Helvetius Holding AG.

Veuillez considérer cette information comme une invitation personnelle et vous inscrire pour participer à l’événement. Nous nous réjouissons de faire votre connaissance ou de vous revoir à l’occasion du 4e colloque d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Dr. med. Hardy Walle lors du 4ème congrès spécialisé d’Helvetius Holding AG

Le 22 octobre 2021, le thème de la santé du foie était au centre du 4e colloque d’Helvetius Holding SA au Talent-Campus Bodensee à Kreuzlingen. Tous les intervenants étaient d’accord pour dire que le foie gras est une cause majeure de nombreuses maladies de civilisation dans la société moderne. Quoi de plus naturel que d’inviter le cofondateur du jeûne hépatique avec HEPAFAST® à la manifestation. Dans son exposé impressionnant et scientifiquement étayé, le Dr. med. Hardy Walle, médecin nutritionniste et interniste, a non seulement établi le lien entre la stéatose hépatique non alcoolique et le diabète, mais a également prouvé l’efficacité inégalée du concept BODYMED HEPAFAST® pour le jeûne hépatique. Dans le rapport détaillé, vous apprendrez beaucoup de choses sur le sujet et obtiendrez de plus amples informations sur le jeûne hépatique avec HEPAFAST®.

Conférence :

Interview:

Jeûne hépatique avec HEPAFAST® – La voie efficace vers la santé du foie

Un foie sain a un impact considérable sur l’état de santé de l’être humain et a un effet durable sur de nombreuses fonctions, en particulier sur le métabolisme. Avec le Dr. med. Hardy Walle, c’est un invité très spécial qui s’est présenté à la 4ème conférence spécialisée d’Helvetius Holding AG au Talent Campus Bodensee à Kreuzlingen.

Le Dr. med. Hardy Walle est connu, avec le professeur Nicolai Worm, comme le fondateur du jeûne hépatique avec HEPAFAST®. Le système spécialement développé par les deux médecins nutritionnistes a un effet positif prouvé sur la santé du foie et offre d’excellentes possibilités pour le maintenir en bonne santé. Même après de graves troubles hépatiques, mais aussi utilisé à titre préventif, le jeûne hépatique du Dr Walle permet au foie de fonctionner pleinement et contribue ainsi de manière décisive à un mode de vie sain. Dans sa conférence, l’interniste et médecin nutritionniste, fondateur de BODYMED AG, présentera le jeûne hépatique avec tous ses effets sur le dégraissage du foie et ses interactions avec une vie saine.

Pourquoi le jeûne hépatique et qu’est-ce qu’il a de particulier ?

Le point central de la réflexion est ici les différences entre le jeûne hépatique et les autres programmes diététiques. Le point de départ est constitué par les données relatives à l’évolution du surpoids et à la propagation de l’obésité en Allemagne. Il en ressort que l’obésité avec un IMC supérieur à 25 s’est nettement répandue au cours des 20 dernières années environ. En Allemagne, on estime actuellement que plus de la moitié de la population totale est en obésité. On peut donc logiquement en conclure que l’obésité est désormais considérée comme la norme. Pourtant, c’est près d’un quart de la population qui peut être considéré comme obèse avec un IMC supérieur à 30. Lorsque nous parlons d’obésité, nous faisons clairement référence à une obésité. Cela permet également de comprendre que, dans le cas de l’obésité, nous considérons essentiellement le rapport entre la graisse et le poids total. Il s’agit notamment de la répartition de la graisse corporelle, c’est-à-dire de l’emplacement de la graisse sur le corps.

Il est également intéressant de noter, dans le cadre de l’évaluation de l’obésité, que la proportion de personnes atteintes de diabète de type 2 augmente quasiment au même rythme que l’augmentation du nombre de personnes en obésité. Il est intéressant de noter que le diabète sucré de type 2 n’a rien à voir avec l’âge des personnes, contrairement à ce que l’on pensait autrefois. Les personnes de tous âges peuvent être touchées par le diabète de type 2, l’obésité jouant notamment un rôle déterminant. Même chez les jeunes. Il existe donc une corrélation claire entre l’obésité et les maladies secondaires.

Il est d’autant plus étonnant que l’on communique toujours sur le fait qu’un léger surpoids n’est pas si grave et que certains journalistes spécialisés estiment que « les personnes présentant un surpoids léger à moyen vivent le plus longtemps et développent le moins de maladies … » Ce qui est souvent sous-entendu, c’est que le lien entre l’IMC et la mortalité n’est pas si significatif.

En conséquence, il existe une étude dans laquelle, parmi les patients à haut risque, ce n’est pas l’IMC mais la forme corporelle, et plus particulièrement le tour de taille, qui a servi de critère d’évaluation. Étonnamment, dans le groupe test d’environ 15 000 personnes, le groupe qui présentait un IMC de 22 seulement s’est avéré être plus mortel en l’espace de cinq ans. Cependant, un examen plus approfondi a montré que ce groupe présentait exactement le même tour de taille que le groupe de sujets obèses avec un IMC de 30. Le tour de taille était de 101 centimètres dans les deux cas. Cependant, alors que le sujet IMC 22 n’avait qu’un ventre, le sujet IMC 30 avait en plus beaucoup de graisse répartie sur son corps.

Les sujets présentant le taux de mortalité le plus élevé étaient assez minces, sauf au niveau de l’abdomen, et ne présentaient pratiquement pas de muscle. Cela explique aussi le poids relativement faible malgré un tour de taille de 101. Si l’on sait que les muscles ont également un facteur de protection, l’augmentation de la mortalité dans ce groupe de comparaison peut également s’expliquer par l’absence de fonction protectrice des muscles. Si l’on suit cette idée, il est clair que le rapport entre la masse musculaire et la masse graisseuse a une grande importance.

Cela signifie bien sûr aussi, à l’inverse, que l’IMC ne permet pas à lui seul de déterminer comment sont répartis les pourcentages de muscles et de graisse. La seule vision de l’IMC déforme donc la réalité, même si elle peut fournir des premiers signaux. Le facteur décisif n’est donc pas le seul IMC. Cela dépend tout à fait du tour de taille. Pourtant, si la plupart des gens connaissent peut-être à peu près leur poids, rares sont ceux qui peuvent chiffrer assez clairement leur tour de taille. Or, un tour de taille élevé (plus de 88 cm pour les femmes et plus de 102 cm pour les hommes) est un facteur de risque évident, par exemple pour les infarctus du myocarde. Ici, le risque est multiplié par 4,5.

Alors qu’il existe des comprimés contre l’hypertension, on ne peut influencer le tour de taille que par sa propre activité. Et c’est précisément là qu’intervient le jeûne hépatique. Il ne s’agit pas d’une réduction de poids unilatérale, mais clairement d’une réduction du ventre. En conclusion, cela signifie éliminer la graisse du ventre. Mais pas seulement la graisse autour des organes, mais surtout la graisse dans les organes. Il s’agit du foie, du pancréas, des reins et, plus largement, du cœur et de la structure osseuse.

La graisse abdominale est la graisse dangereuse

Il doit être clair que le foie, par exemple, n’est pas fait pour stocker les graisses. Pour cela, il y a plutôt le tissu adipeux sous-cutané. La graisse abdominale présente des risques potentiels évidents. Ceux-ci se révèlent être des facteurs de risque pour

  • Diabète de type 2
  • Hypertension artérielle
  • Infarctus du myocarde
  • Attaque cérébrale
  • Troubles de l’impuissance
  • Troubles de la circulation sanguine
  • Démence

Tout cela peut être la conséquence d’un excès de graisse abdominale. En principe, c’est là qu’intervient la chirurgie bariatrique, qui peut tout à fait assurer un dégraissage rapide du foie par une opération de surcharge pondérale.

Un chercheur allemand renommé pousse l’affirmation de base à son paroxysme : « Sans foie gras, il n’y a pas de diabète ». (Professeur Norbert Stefan, Tübingen)

Dans la plupart des cas, c’est la stéatose hépatique qui est le déclencheur et la cause de nombreuses maladies secondaires. Il est important de le savoir, car c’est la seule façon de déterminer clairement la cause, le symptôme et l’effet, ce qui a finalement des conséquences claires sur la thérapie appropriée.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) peut être considérée comme la cause de nombreuses manifestations de processus pathologiques. Ainsi pour les inflammations dues aux radicaux libres, pour la goutte due à l’augmentation de l’acide urique, pour l’augmentation du taux de glycémie, pour les troubles du métabolisme des lipides, pour l’hypertension ou pour la thrombose et finalement pour le syndrome métabolique. Le cancer du foie n’est pas à négliger ici et il explose, notamment aux États-Unis où la proportion de personnes obèses est importante.

En général, 30 à 40 pour cent de la population totale en Allemagne est touchée par une stéatose hépatique. Dans le groupe des personnes en surpoids, cette proportion atteint déjà 70 pour cent. Si l’on ne prend en compte que les diabétiques de type 2, on constate que près de 90% des personnes concernées sont « équipées » d’un foie gras. Les liens entre le foie gras, l’obésité et le diabète en ressortent encore plus clairement. La stéatose hépatique non alcoolique est donc l’une des maladies du foie les plus fréquentes. Mais même 15 pour cent des personnes extérieurement minces sont touchées par une stéatose hépatique.

Comment diagnostiquer une stéatose hépatique non alcoolique ?

En principe, la stéatose hépatique non alcoolique est une stéatose hépatique qui n’est pas due à l’alcool ou à d’autres causes. Dans les pays industrialisés, elle est considérée comme la maladie du foie la plus fréquemment diagnostiquée. De même qu’il n’est pas possible de constater des symptômes typiques, de simples résultats de laboratoire n’offrent guère de base probante à eux seuls.

On parle alors de stéatose hépatique non alcoolique lorsque plus de 5,5 à 6 pour cent des cellules du foie sont obèses. Cette proportion ne peut pas être détectée par la seule échographie. Ici, on ne voit rien qu’à partir d’une adiposité d’environ 20 %. Le diagnostic le plus précis peut être établi par une biopsie du foie, mais il est peu probable qu’il s’agisse de la première étape du diagnostic.

Une valeur s’est établie en Europe. Nous parlons ici de l’indice de stéatose hépatique (FLI). Il en résulte une valeur numérique algorithmique validée, qui convient également bien au suivi de l’évolution. Le FLI permet de diagnostiquer assez facilement et avec certitude une stéatose hépatique.

Les statistiques montrent que la mortalité est significativement plus élevée chez les patients atteints de stéatose hépatique. Le foie gras n’est donc pas un problème cosmétique ou ne se caractérise pas uniquement par des taux élevés de lipides sanguins, etc., mais il constitue un véritable facteur de risque élevé en termes d’espérance de vie et de mortalité.

Principales causes de l’apparition d’une stéatose hépatique

Auparavant, on résumait simplement les causes de la stéatose hépatique en disant que les gens mangeaient trop de graisses. Mais la véritable cause est un excès de glucides ingérés. Une autre cause peut être l’absorption de beaucoup de fructose, c’est-à-dire de fructose. On y trouve même le principal graisseur du foie.

Les glucides sont décomposés en sucre dans le corps. Dans le même temps, le pancréas produit de l’insuline. L’insuline a toutefois deux effets : D’une part, l’insuline permet au sucre de pénétrer dans les muscles, d’autre part, une partie du sucre passe dans le foie pour y réguler le taux de glucose sanguin. Si le foie libère trop de sucre, l’insuline freine cette sécrétion. En outre, l’insuline veille à ce que le sucre excédentaire soit stocké dans le tissu adipeux.

Dans certaines conditions, les organes commencent à ne plus réagir de manière adéquate à l’insuline. Il en résulte une sorte de résistance à l’insuline. Dans ce cas, le foie n’est plus non plus correctement régulé par l’insuline. Au cours de l’évolution prédiabétique, le taux de glycémie augmente ensuite, même chez les sujets à jeun. Un tel processus se développe lentement, de sorte que dans certains cas, le diabète n’apparaît qu’après dix à douze ans. Ce processus peut même s’étendre jusqu’à 20 ans. Pendant cette période, le foie est de moins en moins régulé par l’insuline et devient de plus en plus gras. Ce processus s’accélère lorsque le tissu adipeux sous-cutané ne peut plus former d’autres cellules graisseuses, car il est littéralement submergé par la graisse. De plus en plus de graisses et de sucres se déplacent dans le sang. Par réaction naturelle, l’organisme constitue alors des réserves de graisse supplémentaires dans le foie.

Mais à long terme, ce n’est pas seulement le foie qui devient gras, mais aussi le pancréas, les reins, les muscles, le cœur et même l’hypothalamus dans le cerveau.

Les bases du jeûne hépatique

L’idée de base du jeûne hépatique est tout simplement de revenir en arrière par rapport à la voie plutôt malsaine empruntée jusqu’à présent. L’étape la plus importante de ce processus est le dégraissage du foie. Pour cela, il faut généralement suivre un régime alimentaire strict.

Cela signifie que:

  • moins de 1’000 kcal par jour
  • peu d’hydrates de carbone
  • absorption de protéines de haute qualité
  • si possible, uniquement de « bonnes » graisses
  • substances actives et fibres alimentaires spéciales pour le foie

Tout cela est réuni dans HEPAFAST® dans une formule bien tolérée et facile à utiliser. Le programme est facile à mettre en œuvre au quotidien. Il est très digeste, rassasie et répond à toutes les exigences d’une bonne alimentation saine pour le foie.

Prendre trois fois par jour HEPAFAST® préparé avec un produit laitier. A cela s’ajoutent deux fois par jour des préparations de légumes pour un total de 200 kcal maximum par jour. Cela signifie une préparation HEPAFAST® au petit-déjeuner, une préparation HEPAFAST® et une préparation de légumes à midi et une autre préparation HEPAFAST® et une préparation de légumes le soir. Pas plus, mais pas moins non plus.

Grâce à cette facilité d’utilisation, le programme de dégraissage du foie HEPAFAST® ne connaît que peu d’abandons, ce qui augmente considérablement le taux de réussite.

La réinitialisation du métabolisme provoque:

  • Normalisation de la fonction du pancréas et de la sensibilité à l’insuline du foie
  • Favoriser la sécrétion d’insuline
  • Normalisation de la régulation du glucagon
  • diminue la libération incontrôlée de glucose du foie dans le sang
  • améliore le métabolisme et facilite la perte de poids

Pour qui le jeûne hépatique est-il utile ?

En principe, le jeûne hépatique avec HEPAFAST® est utile pour tous les patients présentant la constellation suivante :

  • Foie gras (NAFDL, NASH)
  • syndrome métabolique
  • Diabète de type 2
  • Surpoids et obésité
  • Troubles du métabolisme des lipides
  • Hypertension artérielle
  • à titre préventif, comme « cure métabolique » pour éviter les maladies
  • avant une opération bariatrique

Dans ce contexte, il ne sert à rien d’attendre d’avoir un IMC de 30 ou un tour de taille nettement supérieur à 100 centimètres. Il est toujours possible d’entamer un jeûne hépatique avec HEPAFAST® même en l’absence de tels symptômes.

Informations complémentaires

Vous pouvez voir l’intégralité du streaming vidéo en direct avec le Dr. med. Hardy Walle, avec des résultats de recherche supplémentaires, des statistiques et un exemple de cas concret ici.

En outre, vous trouverez également ici d’autres articles issus des conférences spécialisées d’Helvetius Holding SA.

Martin Andermatt et son expérience du jeûne hépatique

Lorsque Martin Andermatt parle de ses expériences de jeûne hépatique, la légende du football et l’entraîneur du FC Schaffhouse parlent avant tout d’expériences avec eux-mêmes. Le cœur de ses représentations est que les choses ne changent que si l’on se change soi-même. Cela vaut aussi bien pour le sport actif que pour le maintien de la santé de son propre corps. Cette expérience, le célèbre Suisse la transmet également lors de la 4e conférence spécialisée d’Helvetius Holding AG au Talent-Campus Bodensee à Kreuzlingen. Lisez le rapport ici et découvrez où vous pouvez regarder le streaming en direct.

Un témoignage sur le jeûne hépatique avec HEPAFAST® de Martin Andermatt

A l’occasion de la 4e conférence spécialisée d’Helvetius Holding AG au Talent-Campus Bodensee Kreuzlingen, le Dr méd. Jörg Zehetner, professeur (USC), et le Dr méd. Hardy Walle se sont exprimés sur le thème de la santé du foie et du foie gras. Le point culminant de la soirée a sans aucun doute été la conférence du Dr. med. Hardy Walle qui, grâce aux approches scientifiques les plus récentes, a non seulement éclairé la stéatose hépatique non alcoolique d’un point de vue légèrement différent, mais a également pu présenter un concept efficace de jeûne hépatique avec HEPAFAST®.

Par la suite, la légende du football Martin Andermatt a fait part de sa propre expérience du jeûne hépatique avec HEPAFAST®. En tant que footballeur professionnel à succès et aujourd’hui entraîneur du FC Schaffhouse, Martin Andermatt connaît très bien l’importance d’une santé stable et les effets d’un foie sain sur l’ensemble de l’organisme.

En tant qu’entraîneur de football, Martin Andermatt aime parler de ses propres expériences pratiques. Avec son expérience propre, Martin Andermatt a été le premier entraîneur suisse d’une équipe de Bundesliga allemande et connaît également le fonctionnement de la ligue allemande du point de vue d’un membre du conseil de surveillance du club de Hanovre 96.

En tant que joueur actif, Martin Andermatt s’est toujours intéressé à la manière de concevoir une alimentation saine et équilibrée. Avec l’âge, la question de la suite à donner à sa vie après le football actif est devenue centrale. L’intérêt s’est surtout porté sur les conséquences physiques et psychiques d’un entraînement moins intensif et de la perte d’un niveau d’activité physique auquel on était habitué jusqu’à présent.

En tant qu’entraîneur, Martin Andermatt estime qu’il est de sa responsabilité de transmettre aux joueurs en herbe et aux adultes des informations qui soient correctes et étayées. Les suppositions, les on-dit et les prétendues connaissances ne sont pas des arguments vraiment solides. C’est pourquoi Martin Andermatt sait très bien que seule sa propre expérience est une bonne base pour transmettre son savoir. Il considère également cette approche fondamentale comme importante lorsqu’il présente un rapport d’expérience tout à fait personnel sur le jeûne hépatique avec HEPAFAST® lors du 4e congrès professionnel de la Helvetius Holding AG.

Même si Martin Andermatt, qui n’est pas médecin, ne maîtrise pas les formules pour la santé du foie, il a pu suivre chaque étape des présentations du Dr Jörg Zehetner, professeur(USC), et du Dr Hardy Walle, fondateur de BODYMED et co-développeur du jeûne hépatique avec HEPAFAST®. Surtout à partir de sa propre expérience.

Ce qui compte vraiment, c’est l’expérience personnelle

Grâce à son expérience du jeûne hépatique, Martin Andermatt sait qu’il ne s’agit pas simplement d’un régime rapide à court terme. Il est toujours important de considérer l’évolution. Martin Andermatt le voit aussi bien dans son engagement sportif que dans son attitude personnelle vis-à-vis de la santé. Toutefois, même dans ce cas, les mots magnifiques et sonores ont toujours moins de valeur que l’expérience personnelle. Et c’est exactement ce que Martin Andermatt nous raconte de sa propre expérience du jeûne hépatique avec HEPAFAST®.

Sa première constatation concerne le monde des rêves. Il rapporte ainsi que pendant les périodes de jeûne hépatique, il rêvait beaucoup plus intensément que d’habitude. En outre, il s’est senti extrêmement vital et performant à chaque phase du jeûne hépatique.

Avec 60 ans d’expérience, Martin Andermatt se sent encore très bien aujourd’hui et sait qu’il a déjà essayé beaucoup de choses pour rester en bonne santé. Qu’il s’agisse de cures de jus ou de programmes diététiques les plus divers. Martin Andermatt sait de quoi il parle lorsqu’il transmet des informations à ses sportifs.

L’alimentation est très importante, surtout si l’on considère les personnes âgées. Le manque d’exercice, le manque de bonnes protéines et la perte de masse musculaire se répercutent sur la santé. Globalement, la qualité de vie peut en souffrir énormément, ce qui est un sujet important pour Martin Andermatt. Après tout, la qualité de vie est un sujet important pour tout le monde. Surtout lorsqu’ils vieillissent. Il faut donc une bonne dose de discipline si l’on veut rester en forme physiquement et mentalement pendant une longue période.

Le simple fait de penser que l’on devrait peut-être perdre un peu de poids ne suffit pas pour y parvenir réellement. Ce n’est qu’à partir du moment où l’on devient actif dans ce domaine que l’on obtient des résultats. Il s’agit donc de l’action réelle, qui est toujours décisive pour le changement.

Un premier pas pour Martin Andermatt dans sa rencontre avec le jeûne hépatique a été d’aller chercher lui-même la préparation HEPAFAST® à Berne et de ne pas simplement se la faire envoyer. Il s’est en quelque sorte laissé mesurer dans le cabinet de Swiss1Chirurgie. Ce qui compte vraiment, ce sont les valeurs réelles et actuelles. Martin Andermatt le sait déjà de par sa carrière sportive.

La motivation compte

Comme dans de nombreux autres domaines, une bonne motivation est le meilleur point de départ pour obtenir de bons résultats lors d’un jeûne hépatique. Si la motivation personnelle peut ensuite être soutenue lors d’un entretien avec un médecin spécialisé, c’est une bonne condition préalable à l’action active.

Ce qui compte alors, c’est l’action réelle. Ce n’est pas demain, ou peut-être après-demain, mais de préférence tout de suite qu’il faut commencer à faire ce que l’on a reconnu comme bon et juste pour soi-même.

Du point de vue de Martin Andermatt, ce sont parfois aussi les petites vanités qui peuvent être un moteur pour le jeûne hépatique. Qui ne veut pas plaire à son ou sa partenaire même à un âge avancé ? Qui ne veut pas rester actif et en forme même en vieillissant ? On veut aussi être un modèle pour les enfants et lorsqu’on est entraîneur, tout cela a aussi à voir avec un rayonnement positif sur les personnes que l’on entraîne. Ce n’est que si l’on se plaît soi-même que l’on peut le faire savoir de manière positive, estime Martin Andermatt.

A cela s’ajoutent bien sûr les pensées pour sa propre santé. Même si l’on a absolument veillé à une alimentation et un mode de vie sains pendant de nombreuses années, cela change parfois avec l’expérience de la vie. Mais le capital le plus important reste toujours la santé personnelle. C’est là qu’il faut décider de ce qui est bon et de ce qui est juste. Celui qui décide lui-même n’a pas besoin qu’on décide pour lui. Et la santé devrait toujours être un facteur très important dans ces décisions.

Quels sont les conseils à donner aux sportifs actifs en fin de carrière ?

En général, les sportifs actifs ont une alimentation très riche en hydrates de carbone, car ils ont besoin de cette énergie pour leurs efforts physiques. On observe alors souvent, en fin de carrière, que de nombreux sportifs prennent rapidement du poids et ont même tendance à devenir obèses. Il est alors important de revenir aussi à la vie normale. Un facteur profondément humain joue ici également un rôle important. En tant que sportif, on n’est soudain plus demandé. Cela peut rapidement conduire à se laisser aller. Dans tous les sens du terme. Il est alors d’autant plus important de reconnaître sa propre valeur humaine. Il faut voir ce que l’on veut et peut encore accomplir dans la vie et avec quel rayonnement on veut rencontrer son entourage. Les porte-bonheur éphémères comme un bon repas, le coca ou un paquet de chips ne sont alors pas vraiment ce dont on a réellement besoin. Le bonheur de courte durée est un leurre qui, au final, ne fait qu’insatisfaire et rendre malheureux.

La recommandation pour les sportifs actifs en fin de carrière

Dans tous les cas, celui qui est en fin de carrière doit se désensibiliser progressivement. Ce qui compte, ce n’est pas la fin du jour au lendemain, mais le passage progressif à un statut normal. De la même manière que l’on renonce alors progressivement aux performances sportives de haut niveau, il faut naturellement aussi modifier son alimentation. La charge mentale change également, ce qu’il faut tout à fait considérer.

Ce qui compte maintenant, Martin Andermatt en est convaincu, ce sont de bonnes discussions, même si elles dépassent le cadre de sa propre expérience. Un bon accompagnement médical peut être utile. Il ne s’agit pas d’avoir peur d’un quelconque diagnostic, mais de développer des visions pour son propre avenir. Pour Martin Andermatt, il est également important de vivre de manière plus détendue et plus heureuse.

En tant qu’entraîneur, il suit une philosophie très claire qu’il aime résumer en trois mots : Rire, apprendre, transpirer. Lorsqu’il transmet cela à ses joueurs, Martin Andermatt aime aussi penser lui-même s’il a déjà ri, appris et peut-être même transpiré aujourd’hui. Le plus beau, c’est quand on peut donner aux joueurs, au-delà du sport pur, quelque chose qui a encore de la valeur pour leur vie après le sport actif.

Les propres expériences avec le jeûne hépatique

D’après sa propre expérience, Martin Andermatt ne peut associer le jeûne hépatique qu’à des perceptions agréables. Il s’agit avant tout d’un véritable sentiment de bien-être et d’une nouvelle énergie qu’il a ressentie pour lui-même.

Le jeûne du foie est une expérience passionnante, surtout à une époque où l’on souhaite se redécouvrir soi-même. Martin Andermatt a déjà suivi trois fois une cure de jeûne hépatique avec HEPAFAST® et il est certain qu’il le refera encore et encore. Ne serait-ce qu’en raison de toute l’énergie positive qu’il en a retirée pour lui-même. Il recommande volontiers le jeûne hépatique à d’autres personnes. Derrière lui, il met toute sa personnalité et son expérience.

Bien sûr, il peut être difficile pour un individu de faire face à sa problématique. Souvent, on préfère se moquer de soi-même plutôt que d’entreprendre des changements importants. Certainement aussi parce que les changements peuvent aussi être inconfortables. Mais celui qui s’écoute sait que seuls les changements apportent un changement. Et c’est exactement la même chose pour le jeûne hépatique.

La question n’est pas de savoir pourquoi on est tombé à l’eau, mais comment on en sort. Il s’agit de prendre des décisions et de les appliquer de manière cohérente. Et si l’on a besoin d’un soutien pour cela, il faut aller le chercher.

Stigmatisation de l’obésité. Qu’est-ce que cela signifie ?

Dr. med. Jörg Zehetner sur la problématique de l’obésité et ce que cela signifie pour les personnes concernées

Dans le cadre de la série de conférences organisées par Helvetius Holding AG, le Dr. med. Jörg Zehetner, professeur USC, a pris position sur la stigmatisation des personnes en surpoids et les conséquences qui en résultent pour les personnes concernées. Dans sa conférence au Saaser-Stube de Saas-Fee, ce médecin expérimenté, qui s’occupe aussi intensivement de la problématique de l’obésité, a décrit les circonstances avec lesquelles les patients obèses doivent vivre pratiquement jour après jour.

Ils sont parmi nous

Au début de son exposé, le Dr Zehetner a précisé que pratiquement tout le monde connaît les personnes en obésité. Dans sa propre famille, dans le cercle de ses amis ou de ses collègues, il y en a partout et le nombre de personnes concernées ne cesse d’augmenter. Et la vie des patients en surpoids n’est pas facile, au sens propre du terme.

Où commence la stigmatisation

Regarde le gros, là ! Oh, elle est grosse. Le gros devrait se bouger un peu plus. Regarde ce qu’il a dans son panier, alors qu’il est déjà assez gros.

C’est ainsi, ou presque, que commence la stigmatisation des personnes en obésité. Sans se demander d’où ou pourquoi, sans tenir compte de l’implication personnelle des personnes, celles-ci sont consciemment ou inconsciemment rangées dans une case dans laquelle elles n’ont pas leur place et dont elles ne pourraient pas se libérer seules. En plus des remarques à l’emporte-pièce, il y a aussi celles qui font vraiment mal et qui n’aident en rien les personnes concernées.

Abolir les préjugés

Ceux qui s’intéressent de plus près à la problématique de l’obésité savent que les personnes concernées souffrent énormément de leur situation de vie actuelle. Un premier pas vers la réduction de ce préjudice consisterait à éliminer les préjugés habituels. C’est toujours le meilleur moment pour le faire.

La lutte contre l’obésité nécessite un réseau professionnel

Rares sont les personnes en surpoids souffrant d’un problème grave qui pourront affronter seules leur maladie avec succès et à long terme. Même si la chirurgie de l’obésité est devenue un moyen éprouvé et efficace de lutter contre les kilos superflus, un travail de réseau ciblé est nécessaire avant, pendant et après l’intervention médicale. Pour ce faire, un réseau professionnel a été mis en place sous l’égide d’Helvetius Holding AG, qui se tient à la disposition des patients à toutes les étapes pour les conseiller, les accompagner et les soutenir.

Une grande alliance sociale est nécessaire pour lutter contre la stigmatisation

Le thème de l’obésité est présent partout. Non seulement dans la vie quotidienne, mais aussi dans les médias, les gens rencontrent ce thème de plus en plus souvent et de manière intensive, en plus des blagues et remarques bien connues sur le thème du surpoids. De la stigmatisation à la discrimination, le chemin est généralement très court. Les personnes grosses sont associées à un univers conceptuel qui est loin d’être agréable ou valorisant. D’autant plus si l’on ne connaît pas ces personnes personnellement. Cette stigmatisation s’étend loin dans la vie personnelle et sociale des personnes concernées. Même la vie professionnelle n’est pas exclue. Pour changer cela, un grand consensus social est nécessaire.

Sortir de la stigmatisation

Si l’on veut briser le cercle vicieux de la stigmatisation et de la discrimination des personnes en surpoids, il est nécessaire de définir une ligne de conduite claire. Et celle-ci commence précisément là où l’obésité est considérée comme une maladie et donc comme pouvant être traitée et guérie. Ce n’est qu’alors qu’il sera possible d’aborder activement ces personnes, qui pourront alors elles-mêmes affronter activement leur problème sans devoir continuer à se cacher.

Une autre étape consisterait à repenser de manière significative l’attitude à adopter vis-à-vis de ces patients. Et ce, dans chaque domaine de la vie et dans chaque rencontre avec des personnes en surpoids. Ce n’est que lorsque ces personnes ne seront plus stigmatisées qu’elles pourront elles-mêmes s’engager activement dans le processus de guérison. Dignité, respect et tolérance sont ici des mots clés parfaitement adaptés.

Il est important de considérer également les personnes en surpoids comme des membres précieux de notre société et de reconnaître qu’elles ne sont pas paresseuses, lourdes, désagréables et peu performantes, mais malades. Et il est possible d’agir contre les maladies, y compris contre l’obésité pathologique.

Définir le surpoids comme une maladie

Si l’on s’intéresse de plus près au surpoids et à l’obésité, on pourra rapidement les comprendre comme de véritables maladies. Comme pour toute maladie organique, il existe des définitions et des évolutions claires, mais aussi des interventions thérapeutiques qui parlent clairement en faveur d’un tableau clinique. Un premier point de repère est la répartition en différentes classifications du surpoids, en partant de l’indice de masse corporelle, IMC.

Bien que la chirurgie de l’obésité soit une intervention utile, elle ne permet pas à elle seule de résoudre le problème. L’obésité pathologique est et reste une maladie chronique qui nécessite une attention tout au long de la vie, mais pas une stigmatisation méprisante.

Vous trouverez plus d’informations approfondies sur le sujet dans l’enregistrement vidéo de la conférence (LINK) et directement sur les pages web de Swiss1Chirurgie .